Koch- & Backschule

Wenn es frische Minze im Handel zu kaufen gibt, sollten Sie zugreifen. Denn sie eignet sich als köstliches …

Wenn Sie ein Pilzgericht kochen möchten, sollten Sie einige Dinge zur Zubereitung von Pilzen wissen, zum …

Zum leckeren Kompott oder als Kuchenbelag wird Rhabarber gerne verarbeitet. Ob man ihn schälen muss oder …

Da machen Sie beim Kochen einmal einen kleinen Fehler und plötzlich ist Ihre Soße viel zu scharf und dadurch …

Sie möchten Ihre gekauften Champignons lagern und wissen nicht wie? Kein Problem, denn hier finden Sie …

Gebackene Kuchen kann man problemlos einfrieren. Wenn dies nicht der Fall wäre, könnten Sie auch keine …

Wünscht sich Ihre Tochter zum Kindergeburtstag vielleicht einen Kuchen auf dem ganz viele Marienkäfer zu …

Das Filet ist das beste und magerste Stück Fleisch. Wenn Sie das Filet richtig zubereiten ist es eine …

Eine besonders einfache Art, Spritzgebäck "in Form" zu bringen ist es, dafür den Fleischwolf mit einem …

Möchten Sie Ihr Fleisch gerne mit Mehl panieren, wissen aber nicht sicher, wie das geht? Dann sind Sie hier …

Sie wollen Nüsse knacken und haben keinen Nussknacker zur Hand? Kein Problem, verschiedene Methoden kommen …

Viele Gemüsesorten halten sich lange frisch. Doch spätestens nachdem die Knolle angeschnitten wurde, sollten …

Pistazien gehören zu den wohl begehrtesten Nüssen, die es im Handel gibt. Sie können die ungewürzten einfach …

Fleisch einzufrieren ist in aller Regel recht einfach. Anders ist dies, wenn Sie Hackfleisch oder Mett …

Immer mehr Menschen ernähren sich ausschließlich von Fertigprodukten. Wer dann doch einmal selbst kochen …

Ingwer verleiht nicht nur in der Küche Fleisch, Geflügel, Fisch, Salaten oder Cremespeisen einen besonderen …

Die Kartoffel ist eine der beliebtesten Gemüsesorten vieler Menschen in Deutschland. Doch nur wenige wissen …

Falls Sie ein leckeres Aroma zum Backen benötigen, sollten Sie das Öl aus Bittermandeln verwenden. Sie …

Dass zubereitete Nudeln sich lediglich ein paar Tage im Kühlschrank halten, wissen die meisten Menschen. …

Serrano-Schinken hat einen guten Ruf, doch auch dieser Schinken kann von unterschiedlicher Qualität sein. …