Koch- & Backschule

Sie räumen Ihren Küchenschrank auf und finden in der hintersten Ecke ein Glas Senf, bei dem das …

Auch eine schmackhafte Entenkeule benötigt eine entsprechende Garzeit, damit das Geflügelfleisch auch ein …

Eine Ente macht sich immer gut, beim Zubereiten im Backofen muss man aber aufpassen, da sie sehr schnell …

In manchen Rezepten heißt es 150 g Sahne, in anderen 150 ml. Ist dies nun die gleiche Menge oder nicht? Um …

Es ist ärgerlich, wenn die Zubereitung eines Gerichtes daran scheitert, dass das Auftauen einer wichtigen …

Sie müssen dringend etwas backen oder kochen, doch weit und breit ist kein Messbecher zu finden? Das muss …

Oregano können Sie als fertiges getrocknetes Gewürz erwerben oder Sie züchten sich diesen selbst im Garten …

Wenn Sie sich vorgenommen haben, zu Ostern ein Osterlamm zu backen, können Sie dies mit dem richtigen Rezept …

Wachteleier sind klein, braun gefleckt und besonders intensiv im Geschmack. Was Sie über Wachteleier wissen …

Wenn Sie ein gekochtes Ei von der Schale befreien wollen, dann können Sie es natürlich tradionell pellen. …

Pfifferlinge sind eine tolle Beilage zu herbstlichen Rezepten - allerdings nur dann, wenn sie auch richtig …

Wussten Sie, dass Curry in unterschiedliche Sorten eingeteilt wird? Hierbei ist allerdings nicht ein Gewächs …

Im Supermarkt ließen Sie eine Maracuja im Regal liegen, weil Sie nicht wussten, ob diese schon reif war. Im …

Entenbrust ist eine sehr leckere Fleischvariante, welche auch sehr gut im Backofen gelingt. Hierbei müssen …

Einige Lebensmittel sollten Sie nicht zu lange aufbewahren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie lange sich …

Zucchini schmecken roh im Salat, gegart als Gemüse oder Auflauf und sogar gefüllt und überbacken. Das …

Wenn Sie Rosen für die Vase kaufen, werden Sie sich eher selten Gedanken über deren chemische Vorbehandlung …

Hamburger gehören bei vielen Menschen zum Lieblingsessen. Das Fast-Food-Gericht schmeckt nicht nur in …

Ein traditioneller Maßkrug fasst nicht nur viele Bier, sondern hat auch ein großes Gewicht. Es ist kaum zu …

"...denn Döner macht schöner..." singt Tim Toupet in seinem bekannten Party-Song. Ob das wirklich stimmt, …