Koch- & Backschule

Johannisnüsse, also unreife grüne Walnüsse, müssen vor dem Verzehr erst genießbar gemacht werden. Sie können …

Pastinaken gehören zu den typischen Herbst- und Wintergemüsesorten, die Sie vielseitig in der Küche …

Bunter Zuckerguss eignet sich prima zum Dekorieren von Torten und Plätzchen. Vor allen Kinder sind ganz wild …

Die Besteckanordnung beim Tischdecken gibt vielen Menschen immer noch Rätsel auf. Vielleicht wissen Sie als …

Es ist immer wieder schön an Wochenenden oder wenn Besuch erwartet wird, einen Kuchen oder eine andere …

Es gibt Griebenschmalz, Apfelschmalz, Zwiebelschmalz und wahrscheinlich noch mehr leckere Varianten. Für die …

Sie möchten Ihre Gäste mit einem frischgebackenen Kuchen verwöhnen und dafür fehlt Ihnen noch die …

Streusel sind wunderbar und schmecken den meisten Naschkatzen ganz großartig. Allerdings verträgt oder mag …

Einen Karpfen kann man in unterschiedlichen Varianten zubereiten. Neben dem Braten des Fischs kann dieser …

Erbsen sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Ebenso vielfältig sind die Gewürze, die zu dem leckeren …

Peperoni einmachen geht ganz einfach. Sie sollten vorher nur ein paar Kleinigkeiten beherzigen und schon …

Hackfleisch oder auch Gehacktes kann man leicht selbst einkochen, dieses bietet den Vorteil, damit länger …

Sie haben unreife Mirabellen gekauft oder gepflückt und wissen nun nichts mit dem Obst anzufangen? Statt es …

Wussten Sie, dass Sie auch Waffeln im Sandwichmaker zubereiten können? Die Sandwichgeräte funktionieren …

Die Öle von Ceres beruhen auf MCT-Fetten, also auf mittelkettigen Fettsäuren. Diese Fettsäuren verhalten …

Mit einem fertigen Pesto aus dem Glas haben Sie in Windeseile eine leckere Soße zu Ihren Nudeln auf den …

Das Einlegen kann den Kürbisgewächsen zu der individuellen Geschmacksrichtung verhelfen, die Sie im …

Der Jamaika-Thymian hat mit Jamaika so viel zu tun wie eine Tomate mit dem Mond - nichts. Das Gewächs mit …

Die birnenähnlichen Quitten schmecken ganz wunderbar aromatisch. Man kann die reife Frucht direkt nach der …

Möchten Sie sich leckere Putenschnitzel zubereiten und überlegen noch, wie Sie diese würzen sollen? Hier …