Koch- & Backschule

Sie möchten Kompott, einen Kuchen, Marmelade oder sonstige Köstlichkeiten aus Pflaumen zaubern? So klappt …

Suppen sind nicht nur einfach und relativ schnell zu machen, sondern schmecken auch noch sehr gut und sind …

Dass man die grünen Blätter des Basilikums in der Küche verwenden kann, das braucht man vermutlich niemandem …

Joghurt wird von allen geliebt. Warum also nicht mal Joghurt selber machen? Dies geht mit Maschine und auch …

Straußeneier können, ähnlich wie Eier vom Huhn oder der Wachtel, also Eier, gegessen werden. Sie können die …

Jeder kennt getrocknete Pflaumen, doch nicht jeder traut sich zu, Pflaumen oder anderes Obst selbst zu …

Saure Bohnen sind grüne Gartenbohnen, die durch Milchsäuregärung, ähnlich wie Salzgurken oder Sauerkraut, …

Eine Ananas aushöhlen ist nicht schwer und eine gute Idee für eine dekorative Verwendung. Schließlich ist …

Eisbergsalat ist eine Weiterzüchtung des bekannten Kopfsalates. Zu fast jedem frischen Salat wird …

Salz ist ein wichtiger Stoff und ohne ihn könnte der menschliche Organismus nicht leben. Im Übermaß …

Pralinen werden nur so gut wie ihre Zutaten. Damit Ihre eigene Pralinenherstellung ein voller Erfolg wird, …

Als Dessert sind eingelegte Birnen eine leckere Abwechslung. Endlich eine Möglichkeit, auch im Winter die …

Gurken, die in einer Salzlösung vergoren und dadurch haltbar gemacht wurden, sind eine beliebte Beilage für …

Häufig kauft man eine große Menge Fleisch ein, ohne direkt Verwendung für die Zubereitung zu haben. …

Soll es zum Fest einmal etwas richtig Leckeres und Ausgefallenes sein? Ein Spanferkel wird oft und besonders …

Rouladen findet man besonders im Herbst auf unseren Speisetischen. Bei ihrer Zubereitung ist es von großer …

Wenn Sie eine Tüte Chips einmal geöffnet haben, dann werden die Chips schnell weich. Da Sie aber die …

Tête de Moine - auf deutsch "Mönchskopf" - ist eine Käsespezialität aus der Schweiz. Der Käse wird aus …

Von August bis September fallen Sie wieder besonders auf, die wilden Büsche mit den schwarzen …

Einen Kuchen backt man zu verschiedenen Anlässen. Geburtstage, Feiertage oder einfach am Sonntagnachmittag …