Koch- & Backschule

Tannenwipfelsirup, auch Tannenspitzensirup, wird vielfach als Hausmittel gegen Husten verwendet. Der leckere …

Ein Rinderbraten ist ein durchaus leckeres Gericht. Aber um die Garzeit richtig zu kalkulieren, kommen ein …

Als Dünsten wird das langsame Garen bezeichnet, wobei die Temperatur gering gehalten wird. Auf diese Weise …

Wie man eine Ananas schneidet, ist gar nicht so schwer. Man benötigt ein großes Brett und zwei gute Messer, …

Klingt nach einer alten Regel: Spinat nicht zweimal erwärmen! Aber gilt das auch heute noch bzw. was muss …

Wer eine Geburtstagstorte selber macht und diese auch noch schön bunt verzieren möchte, kann dies ganz …

Bei Hackfleisch denken Sie wahrscheinlich an Schweinefleisch, oder an gemischtes Hack, welches zur Hälfte …

Sie möchten ein Hähnchen tranchieren und wissen nicht, wie es geht? Kein Problem, denn hier erfahren Sie wie …

Der griechische Schafskäse, auch Feta genannt, ist ein besonders leckeres Milchprodukt. Wenn Sie frische …

Wenn der Entenbraten mal wieder zu viel war, können Sie ihn am nächsten Tag so aufwärmen, dass Ihr …

Sauerkirschen lassen sich leider nicht so leicht entkernen wie Süßkirschen. Mit diesen Tricks, die auf dem …

Sie haben alles fertig zubereitet, und merken erst dann, dass Ihr frisch gemachter Kartoffelsalat zu salzig …

Sonnenblumenkerne können Sie einfach so verspeisen, wie sie sind, wenn Sie die Schale entfernen. Allerdings …

Erdbeeren sind lecker - und kalorienarm. Leider verderben die roten Früchtchen aber viel zu schnell. Darum …

Das Fleisch oder die Suppe ist fertig, Sie freuen sich nach einem anstrengenden Arbeitstag schon auf den …

Walnüsse kandieren geht ganz einfach. Einerseits können Sie das in der Pfanne erledigen, andererseits ist …

Vielleicht haben Sie sich auch schon die Frage gestellt: "Wie bereite ich Maronen zu?", weil alle Welt zu …

Selbst gekochtes Birnenmus bereiten Sie während der Saison am besten gleich in größeren Mengen zu, denn es …

Plätzchen, man kann nie genug von ihnen bekommen. Selberbacken macht am meisten Spaß, doch was ist, wenn der …

Torten mit Kakaomalerei zu verzieren, ist sicherlich nicht ganz einfach, aber mit etwas Übung und der …