Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen

Der Modalwert ist ein Begriff aus der Statistik. Berechnen lässt er sich allerdings nicht, man kann ihn bei …

Dobos-Torte ist ein ungarischer Tortenklassiker, der aus mehreren Schichten Biskuit und Schokoladencreme …

Saftiger Mohnkuchen, das ist der Wunsch vieler Hobbybäcker. Probieren Sie einmal dieses Rezept aus, das …

Rührteig ist ideal geeignet, um aus frischen Aprikosen einen schnellen Kuchen zu backen. Und lecker ist …

Das Originalrezept für Kalter Hund, eine Kekstorte, gelingt tatsächlich mit Kokosfett. Bereiten Sie den …

Nur ein paar getrocknete Steinpilze und aus der Sahnesauce wird ein Gedicht. Die Italiener verstehen es, aus …

Pesto ist eine feincremige Sauce, die wunderbar zur Pasta, speziell zu Spaghetti passt. Beim Rezept für …

Warum hat der Regenbogen eine Krümmung, die sich über den ganzen Himmel zieht? Dieser Sachverhalt ist …

Mit einem Kirschlikör, der mit frischen Früchten als "Aufgesetzer" zubereitet wird, kann man ein bisschen …

Apfelbeeren, auch "Aronia" genannt, kommen ursprünglich aus Nordamerika. Die kleinen leckeren Apfelbeeren …

Rinderschmorbraten ist ein klassischer Sonntagsbraten. Wenn das Fleisch keinesfalls trocken sein soll, …

Meringues sind ein Schaumgebäck, das aus Zucker und Eiweiß hergestellt und nur ganz sanft gebacken wird. In …

Kann ein Halbkreis eine Herausforderung sein? Mit diesen einfachen Formeln lassen sich alle erdenklichen …

Eberschen gehören zu den Wildfrüchten, die man im Herbst in großen Mengen sammeln kann. Daraus lässt sich …

Barolo wird von vielen Weingenießern als Festtagswein angesehen. Man sollte sich also durchaus Gedanken …

Sie wollen als Geschenk oder originelle Verpackung eine Dose basteln? Mit leichter Pappe gelingt das - mit …

In Italien und vielen anderen Mittelmeerländern wird mit Kastanienmehl gebacken. Die Kuchen, Torten und …

Lavendelhonig - das klingt nach Süden und Urlaub. Wenn Sie keinen echten Lavendelhonig kaufen wollen, helfen …

Viele Früchte, vor allem rote Früchte wie Kirschen oder Brombeeren, hinterlassen auf der Kleidung unschöne …

Kasseler ist gepökeltes und anschließend geräuchertes Schweinefleisch. Das schmackhafte Fleisch lässt sich …