2:14Dinkel gilt als gesünder und weniger umweltbelastet als Weizen. Dabei hat das Getreide dieselben Klebeeigenschaften wie …
Pasta & Nudeln
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2:25Dank der Kinderserie "iCarly" ist die Welt um ein kulinarisches Gericht reicher: Spaghetti-Tacos. Die Kombination zweier …
2:25Sie fragen sich oft, ob Sie Lasagneblätter vor Verwendung vorkochen sollten? Hier finden Sie eine Antwort auf Ihre Frage.
3:00Zuerst gab es diese kleine italienische Köstlichkeit nur in Restaurants. Später fand man solche Teigtaschen auch getrocknet …
2:56Spaghetti frutti di mare ist eines der beliebtesten Spaghettigerichten in Italien. Spaghetti frutti di mare bedeutet …
Gedörrtes Obst und Gemüse ist meist um ein Vielfaches geschmacksintensiver als frische Produkte und auch die Haltbarkeit …
3:42Möchten Sie eine leckere Lasagne zubereiten, so können Sie die Teigplatten ebenfalls ganz einfach selbst machen, denn nur …
Pasta selbst zu machen ist gar nicht so schwierig. Sie benötigen dazu nicht einmal eine spezielle Nudelmaschine. Hier …
Pastagerichte sind nach wie vor beliebt. Aber nicht die Pasta, sondern meistens die Soßen sind der eigentliche Dickmacher. …
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Empanadas sind gefüllte Teigtaschen. Sie werden gern in Spanien und Mexiko gegessen, aber auch in vielen Ländern Mittel- …
2:04Piroggen sind, ebenso wie Pelmeni oder Bliny, bekannte russische Spezialitäten. Die großen gefüllten Teigtaschen, die …
2:26Maultaschen sind ein Klassiker der schwäbischen Küche. Sie sind mit den italienischen Ravioli verwandt und bestehen aus …
2:58Bei einem Baozi - diese chinesische Speise wird auch Bau, Bao, Nunu, Pow oder Biaozi genannt - handelt es sich um eine …
2:47Wir leben in einer Zeit, in der bewusste und gesunde Ernährung ihren Siegeszug angetreten hat. Und so müssen sich Liebhaber …
Gefüllte Teigtaschen gelingen deshalb so einfach, weil Sie das, was Sie im Kühlschrank finden, verwenden können, um eine …
2:33Lust auf etwas anderes? Dann probieren Sie doch einmal dieses argentinische Essen: Empanadas. Leicht zubereitet, sind die …
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Sie sind sehr lecker und man sollte die Kalorien besser nicht zählen. Käsespätzle schmecken auch aus der Pfanne richtig …
1:49Spätzle nach schwäbischer Art sind bei Groß und Klein beliebt. Sie herzustellen geht einfacher, als Sie denken. Lesen Sie …
Käsespätzle sind ein Klassiker in der süddeutschen Küche. Das vollmundige und würzige Gericht ist bei Kindern und …
Selbst gemachte Spätzle sind einfach unübertroffen - keine gekaufte Ware kommt gegen ihre Vollmundigkeit an. Dabei gibt es …
1:29Der Spätzle-Shaker ist ein Haushaltsgerät, das die Zubereitung und Anfertigung der schwäbischen Teigware enorm erleichtert.
Eierspätzle sind Teigwaren, die in Schwaben, aber auch in Österreich und Ungarn sehr beliebt sind. Wer nicht mit ihnen …
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Wer kennt das Problem nicht: Es ist Ende des Monats, das Geld somit knapp und der Kühlschrank leer und Sie denken "Ich habe Hunger, aber kein Geld!" …
Sie haben Reste von Nudeln und möchten diese braten? Kein Problem, mit etwas Phantasie und weiteren Zutaten wird es ein vollständiges Essen.
Es gibt kaum ein Produkt, mit dem so vielfältige Speisen hergestellt werden können, wie mit Nudeln. Gerade wenn Sie wenig Zeit haben, eignen sich …
Zöliakie-Patienten müssen nach einem besonderen Diätplan mit glutenfreien Lebensmitteln leben, damit die Unverträglichkeit keine körperlichen …
Schwarze, richtig leckere Nudeln können Sie leicht selbst herstellen. Alles, was Sie zusätzlich zu dem brauchen, was Sie entweder im Haushalt haben …
Meistens schneidet man das Möhrengrün ab und wirft es weg. Das muss aber gar nicht sein, denn lässt man das Grün schön trocknen, eignet es sich toll …
Nudelteig können Sie aus einfachen Zutaten selbst herstellen. Für die Geschmeidigkeit des Teiges ist es wichtig, dass er ausreichend Zeit zum Ruhen …
3:09Dim Sum sind ein klassiker bei jedem chinesischen Essen. Wenn man sie in einem Dämpfeinsatz zubereitet, sind sie ein leichtes leckeres Essen, das …
Für gedämpfte Wan Tan benötigen Sie unbedingt einen Bambus-Dämpfkorb, den Sie im Asia-Laden günstig erwerben können. Diese Teigtaschen werden auch …
Jeder kennt das: Der Tag war stressig und man kommt erschlagen und hungrig nach Hause. Die wenigsten haben dann noch Lust, lange in der Küche zu …
Nudeln selbst haben gar nicht so viele Kalorien. Es ist vielmehr die Soße, beziehungsweise die Vorbereitungsart, die die Nährwerte in die Höhe …
Kalorienarme Nudeln gibt es doch gar nicht? Falls Sie das denken, haben Sie bestimmt noch nie etwas von Shirataki-Nudeln gehört. Diese kalorienarmen …
Wenn Sie sich schon einmal einen kleinen Snack beim Asiaten gegönnt haben, ist Ihnen sicherlich schon einmal die klassische Nudelbox aufgefallen, in …
Bami Goreng ist ein Nationalgericht in Indonesien, auch in Europa wird das leckere Nudelgericht gerne gegessen. Hier finden Sie jetzt ein …
Haschee ist ein leckeres Gericht, das rasch zubereitet ist. Es schmeckt besonders gut zu Bandnudeln und Spirellis. Für eine frische Beilage …
Wozu sich die vielen Rezepte für Heilig Abend zu Gemüte führen, wenn man auch die einzigartige russische und polnische Weihnachtsspezialität Pierogi …
Die Grünlippmuschel ist eine sehr enge Verwandte der bei uns bekannten Miesmuscheln, die Sie auch unter dem Namen Pfahlmuscheln kennen. Ein Rezept …
Der Begriff "Manti" hört sich für den ersten Moment ziemlich geheimnisvoll an - dabei stecken hinter dieser Bezeichnung nichts anderes als …
Normalerweise gelten Nudeln als der Kohlehydratlieferant schlechthin. Wenn Sie sich aus verschiedenen Gründen für eine Low-Carb-Diät entschieden …
Zitronengras findet am häufigsten in der südostasiatischen Küche Verwendung. Frisch zubereitet gibt es verschiedensten Gerichten einen würzigen und …
Nudeln stehen eigentlich überall auf dem Speiseplan. Wenn Sie Ihre Nudeln selber machen möchten, geht das natürlich auch auf vegane Art und Weise, …
So lecker gebratene Nudeln sind, meist sind sie doch relativ kalorienreich und eignen sich nicht besonders für eine Diät. Sparen Sie so dennoch …
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