Wissenswertes zur Marke Guinness
- Guinness ist eine Biersorte aus Irland. Dieses Bier wird von der gleichnamigen Brauerei produziert und in vielen Ländern vertrieben.
- Gegründet wurde die Brauerei von Arthur Guinness im Jahr 1759 in Dublin. Seitdem wird das Bier dort und in vielen weiteren Brauereien hergestellt.
- Je nachdem, in welches Land die Spezialität vertrieben wird, werden unterschiedliche Rezepte zur Produktion verwendet.
- Mittlerweile gehören die Brauereien dem Diageo-Getränkekonzern an, der seinen Sitz in London hat.
- Die Brauerei produziert verschiedene Biersorten. Dazu gehören Guinness Draught, Guinness Extra Stout, Guinness Foreign Extra, Guinness Red und Guinness Gold. Jede dieser Sorten hat unterschiedliche Beschaffenheiten, wie z. B. den Alkoholgehalt.
- Des Weiteren werden mit dem speziellen Bier auch Mixgetränke kreiert. Dazu wird es mit Sekt, Champagner, Whiskey, Cider oder auch mit anderen Biersorten gemixt.
Guinness ist zweifellos das bekannteste Bier aus Irland. Doch es gibt weitaus mehr irischer Biere …
Informationen zur Sorte "Draught"
In Irland gehört das Guinness Draught zur populärsten Guinness-Sorte. In Deutschland hingegen wird eher das Extra Stout bevorzugt.
- Das Draught wird frisch gezapft aus dem Fass, aus Dosen und auch aus Plastikflaschen angeboten.
- Eine Besonderheit ist die Abfüllmethode, das sogenannte flowting widget. Diese Methode sorgt dafür, dass beim Öffnen einer Dose ein Gas freigesetzt wird, das dafür sorgt, dass das Bier wie frisch gezapft schmeckt.
- Das Draught wird mit Sauerstoff zu 30 % und Stickstoff zu 70 % gemischt. Das hat zur Folge, dass die Schaumkrone sehr dicht ist; auch der unvergleichliche Geschmack ist auf diese Mischung zurückzuführen.
- Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,2 %.
- Es hat einen leicht röstigen Geruch und erinnert geschmacklich an Malz.
Am besten schmeckt ein frisch gezapftes Guinness Draught zusammen mit Freunden in einem irischen Pub zu guter Musik.
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