Selbstgemachter Joghurt ist lecker. Mit dem Tefal-Joghurtbereiter können Sie Joghurt einfach und schnell …
Milchprodukte
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Wenn Sie gerne frischen und leckeren Joghurt essen, kann eine Joghurtmaschine sehr hilfreich sein, um diesen …
Vor allem im Sommer ruft es geradezu nach einer leckeren und bekömmlichen gesunden Erfrischung. Mit selbst …
In der Joghurtmaschine bereiten Sie in der Regel aus Milch und Naturjoghurt normalen Joghurt zu. Diesem geben …
Joghurt ist ein interessantes Lebensmittel: Jeder kennt es, aber so gut wie niemand weiß, wie es genau …
1:12Bulgarischer Joghurt ist ein besonders gut verträglicher Joghurt, der mit speziellen Zutaten hergestellt wird. …
1:02Ein fruchtiger Joghurt ist lecker. Aber haben Sie schon mal was von Frozen Joghurt gehört? Im Sommer verschafft …
Kaffee und Joghurt?! Kann das zusammen schmecken?, werden Sie sich vielleicht wie viele erst einmal fragen. …
Joghurt wird von allen geliebt. Warum also nicht mal Joghurt selber machen? Dies geht mit Maschine und auch …
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Käse - von Parmesan über Gouda bis zum Brie - steht für europäische Esstradition. Europäische Länder sind …
Frischkäse selber zu machen, ist mit etwas Aufwand verbunden. Nehmen Sie sich die Zeit und Sie werden den …
Ob paniert als vollständige Mahlzeit oder einfach pur aufs Brot: Camembert ist äußerst vielfältig und schmeckt …
3:50Harzer Käse - ein Genuss für echte Käsefreunde, ein pikanter und würziger Käse, der zu jeder Käseplatte einfach …
Leckerer Käse ist aus unserer täglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Um einen besonderen Käsegenuss zu …
Wer selbst Kühe, Schafe oder Ziegen hat, die regelmäßig gemolken werden, hat oft noch viel Milch übrig, die …
2:42Wer ist nicht gerne Käse? Vor allem Weichkäse gehört zu den Delikatessen, die man gerne mal zu einem guten Wein …
3:12Joghurt selber zu machen ist für viele Leute kein Problem. Dafür gibt es Joghurtautomaten, die nach …
Der griechische Schafskäse, auch Feta genannt, ist ein besonders leckeres Milchprodukt. Wenn Sie frische …
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Was sind fermentierte Milchprodukte? Dazu müssen Sie zunächst wissen, was eine Fermentierung ist und wie das funktioniert.
Wenn Die Molkereien die Milch von den Bauern gekauft haben, dann wird die Milch zentrifugiert. Was bei dem Zentrifugieren geschieht und …
Die gute Butter wird immer wieder gerne gegessen und auch zum Kochen benutzt. Es werden mehrere Handelsklassen im Verkauf angeboten. …
Wer genau und wann den ersten Käse erfunden hat, lässt sich nicht präzise sagen. Eins ist sicher: Das Milchprodukt wurde von den …
Durch die Zugabe von Sauerrahm und Crème fraîche werden Speisen im Geschmack verfeinert. Aber worin besteht eigentlich der Unterschied von beiden?
1:27Entweder Crème fraîche oder Schmand? Worin sich die beiden exzellenten Sauerrahmerzeugnisse unterscheiden, erfahren Sie hier.
3:27Kennen Sie dies: Sie stehen vor der Käsetheke und suchen ein günstiges Stück Parmesan für Ihr Gericht. Da liegt aber Grana Padano, der …
Büffelmozzarella ist als der echte Mozzarella bekannt. Die, zu den Frischkäsen gezählte Spezialität, wird aus der Milch von …
Stilfser Käse ist eine Spezialität aus Südtirol. Man kann ihn "solo" essen, aber auch leckere Gerichte wie diesen Brotauflauf mit ihm herstellen.
1:10Süßmolkenpulver ist Inhaltsstoff vieler Lebensmittel - auch solcher, von denen man es gar nicht erwartet. Doch was ist das eigentlich …
Sie fragen sich, was Mascarpone ist und wie Sie diese selbst herstellen können? Mit der passenden Anleitung ist dies ganz einfach.
2:14Molke ist ein sehr gesundes, erfrischendes und entschlackendes Getränk. Hergestellt aus einem Abfallprodukt der Käseherstellung, können …
1:41Butterschmalz ist eine tolle Alternative zu anderen Fetten wie Öl oder Butter. Besonders gut eignet es sich als Bratfett. Was auch für …
Inzwischen gibt es Ziegenmilch in jedem gut sortieren Supermarkt. Viele wissen zwar, dass sie gesund ist, jedoch nicht, was sie damit …
Quark und Joghurt unterscheiden sich in Konsistenz und Geschmack. Ein weiterer Unterschied liegt in der Herstellung und den Nährwerten.
2:47Der Ausdruck Farmerkäse ist recht wenig bekannt. Wenn Sie Farmerkäse selber herstellen wollen, dann werden Sie einen Käse herstellen, …
2:17Sie mögen Quark-Aufstriche gerne und suchen nach einem Rezept, wie Sie ihn selber herstellen können? Mit einfachen Schritten können Sie …
Sie leben im Ausland und möchten etwas backen oder kochen, wofür Sie Quark brauchen, aber es ist keiner zu bekommen? Dann können Sie …
1:07Aber bitte mit... Kräuterbutter! Soll es auch noch selbstgemachte Kräuterbutter sein, dann ist das auch kein Problem: sie selbst …
Besonders im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder zu einem perfekten Steak gehört Kräuterbutter einfach dazu. Wollen Sie diese selber …
Die kleinen knolligen unterirdisch wachsenden Pilze sind etwas ganz edles und besonderes. Es gibt viele verschiedene Variationen, um mit …
Butter schmeckt pur auf einem frischen Brot, verfeinert aber auch jedes Gericht. Wenn Sie diese Zutat selbst herstellen möchten, sind …
1:59Wenn Sie geklärte Butter selbst herstellen möchten, brauchen Sie nur ein paar Dinge, unter anderem etwas Geduld und ein wachsames Auge.
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