Selbstgemachter Joghurt ist lecker. Mit dem Tefal-Joghurtbereiter können Sie Joghurt einfach und schnell selbermachen und …
Milchprodukte
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Kaffee und Joghurt?! Kann das zusammen schmecken?, werden Sie sich vielleicht wie viele erst einmal fragen. Aber denken Sie …
1:40Joghurt und Milcherzeugnisse sind gesund und stärken die Knochen durch das Kalzium. Allerdings befinden sich in …
Sie möchten leckeren Joghurt selbst herstellen? Es ist ganz leicht und bedarf neben etwas Zeit nur weniger Zutaten. Ob zu …
In der Joghurtmaschine bereiten Sie in der Regel aus Milch und Naturjoghurt normalen Joghurt zu. Diesem geben Sie …
Joghurt ist ein interessantes Lebensmittel: Jeder kennt es, aber so gut wie niemand weiß, wie es genau hergestellt wird. …
1:12Bulgarischer Joghurt ist ein besonders gut verträglicher Joghurt, der mit speziellen Zutaten hergestellt wird. Lesen Sie …
Vor allem im Sommer ruft es geradezu nach einer leckeren und bekömmlichen gesunden Erfrischung. Mit selbst gemachtem …
1:02Ein fruchtiger Joghurt ist lecker. Aber haben Sie schon mal was von Frozen Joghurt gehört? Im Sommer verschafft ein Frozen …
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3:50Harzer Käse - ein Genuss für echte Käsefreunde, ein pikanter und würziger Käse, der zu jeder Käseplatte einfach dazu …
2:08Sie haben Appetit auf frisch gemachten Ziegenkäse? Die Herstellung ist ganz einfach, vor allem, wenn Sie einen Bauern …
Käse selber herstellen, wie macht man das? Es gibt Käsevarianten, die jeder ohne viel Aufwand in der eigenen Küche …
3:12Joghurt selber zu machen ist für viele Leute kein Problem. Dafür gibt es Joghurtautomaten, die nach Zutateneinfüllung alles …
Wer schon einmal selbstgemachten Rohmilchkäse auf einer Almhütte gegessen hat, der weiß, dass das eine wahre Köstlichkeit …
2:42Wer ist nicht gerne Käse? Vor allem Weichkäse gehört zu den Delikatessen, die man gerne mal zu einem guten Wein zu sich …
Ob paniert als vollständige Mahlzeit oder einfach pur aufs Brot: Camembert ist äußerst vielfältig und schmeckt immer …
1:45Ricotta bedeutet "erneut gekocht" und ist die italienische Bezeichnung für einen Frischkäse, der aus Schaf- und/oder …
Der griechische Schafskäse, auch Feta genannt, ist ein besonders leckeres Milchprodukt. Wenn Sie frische Schafsmilch …
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Was sind fermentierte Milchprodukte? Dazu müssen Sie zunächst wissen, was eine Fermentierung ist und wie das funktioniert.
Wenn Die Molkereien die Milch von den Bauern gekauft haben, dann wird die Milch zentrifugiert. Was bei dem Zentrifugieren geschieht und welche …
Die gute Butter wird immer wieder gerne gegessen und auch zum Kochen benutzt. Es werden mehrere Handelsklassen im Verkauf angeboten. Dazu zählt auch …
Wer genau und wann den ersten Käse erfunden hat, lässt sich nicht präzise sagen. Eins ist sicher: Das Milchprodukt wurde von den Menschen per Zufall …
Durch die Zugabe von Sauerrahm und Crème fraîche werden Speisen im Geschmack verfeinert. Aber worin besteht eigentlich der Unterschied von beiden?
1:27Entweder Crème fraîche oder Schmand? Worin sich die beiden exzellenten Sauerrahmerzeugnisse unterscheiden, erfahren Sie hier.
3:27Kennen Sie dies: Sie stehen vor der Käsetheke und suchen ein günstiges Stück Parmesan für Ihr Gericht. Da liegt aber Grana Padano, der so ähnlich …
Büffelmozzarella ist als der echte Mozzarella bekannt. Die, zu den Frischkäsen gezählte Spezialität, wird aus der Milch von Wasserbüffelkühen …
Stilfser Käse ist eine Spezialität aus Südtirol. Man kann ihn "solo" essen, aber auch leckere Gerichte wie diesen Brotauflauf mit ihm herstellen.
1:10Süßmolkenpulver ist Inhaltsstoff vieler Lebensmittel - auch solcher, von denen man es gar nicht erwartet. Doch was ist das eigentlich und welche …
Sie fragen sich, was Mascarpone ist und wie Sie diese selbst herstellen können? Mit der passenden Anleitung ist dies ganz einfach.
2:14Molke ist ein sehr gesundes, erfrischendes und entschlackendes Getränk. Hergestellt aus einem Abfallprodukt der Käseherstellung, können Sie Molke …
1:41Butterschmalz ist eine tolle Alternative zu anderen Fetten wie Öl oder Butter. Besonders gut eignet es sich als Bratfett. Was auch für diese …
Inzwischen gibt es Ziegenmilch in jedem gut sortieren Supermarkt. Viele wissen zwar, dass sie gesund ist, jedoch nicht, was sie damit kochen sollen. …
Quark und Joghurt unterscheiden sich in Konsistenz und Geschmack. Ein weiterer Unterschied liegt in der Herstellung und den Nährwerten.
2:47Der Ausdruck Farmerkäse ist recht wenig bekannt. Wenn Sie Farmerkäse selber herstellen wollen, dann werden Sie einen Käse herstellen, der unter dem …
2:17Sie mögen Quark-Aufstriche gerne und suchen nach einem Rezept, wie Sie ihn selber herstellen können? Mit einfachen Schritten können Sie sich sowohl …
Sie leben im Ausland und möchten etwas backen oder kochen, wofür Sie Quark brauchen, aber es ist keiner zu bekommen? Dann können Sie einen …
1:07Aber bitte mit... Kräuterbutter! Soll es auch noch selbstgemachte Kräuterbutter sein, dann ist das auch kein Problem: sie selbst herzustellen, geht …
Besonders im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder zu einem perfekten Steak gehört Kräuterbutter einfach dazu. Wollen Sie diese selber herstellen und …
Die kleinen knolligen unterirdisch wachsenden Pilze sind etwas ganz edles und besonderes. Es gibt viele verschiedene Variationen, um mit Trüffel …
Butter schmeckt pur auf einem frischen Brot, verfeinert aber auch jedes Gericht. Wenn Sie diese Zutat selbst herstellen möchten, sind Sie hier genau …
1:59Wenn Sie geklärte Butter selbst herstellen möchten, brauchen Sie nur ein paar Dinge, unter anderem etwas Geduld und ein wachsames Auge.
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