Gemüse kochen

Zuckerschoten sind ein leckeres Sommergemüse und kinderleicht zubereitet. Sie schmecken roh und gegart und …

Das Kochen und Backen in Folien, speziell in Alufolie, ist besonders schonend. Dumm nur, dass gerade die …

Mangold ist ein gesundes Blattgemüse und eine tolle Alternative zu Spinat. Sie können ihn blanchieren oder …

Sie möchten frische Artischocken zubereiten, wissen aber nicht genau, wie das funktioniert? Mit der …

Kennen Sie Rote Bete im Prinzip bisher nur in Form von sauer eingelegten Scheiben oder Minikugeln aus dem …

Mungobohnen gibt es getrocknet, geschält und als Sprossen. Wie lange die Bohnen kochen müssen, hängt davon …

Möchten Sie einen leckeren Auflauf mit Blumenkohl und Brokkoli zubereiten? Dann fragen Sie sich bestimmt …

Wenn Sie Lust haben eine gesunde und kalorienarme Vitaminbombe zu kochen, dann sollten Zuckerschoten auf …

Wenn im Frühsommer die ersten zarten Kohlrabi reif sind, so werden sie gerne als Rohkost gegessen. Gibt es …

Brechbohnen sind appetitlich, schmackhaft und gesund. Die Verwendung ist vielseitig und die Zubereitung …

Auf einem gesunden Speiseplan gehören die kleinen Eiweißspender auf jeden Fall dazu. Egal ob rote oder weiße …

Broccoli ist eine wahre Vitaminbombe, daher sollte man die Kochzeit so gering wie möglich halten, um die …

Wenn Sie Broccoli - wie alle Gemüse - garen, dann gehen durch die einwirkende Hitze viele wertvolle Vitamine …

Artischocken sehen von außen erst einmal hart und unzugänglich aus. Wie können Sie sie zubereiten und welche …

Die Garzeit von Kartoffeln kann stark schwanken. Sie hängt von der verwendeten Sorte ab, aber auch von der …

Wie viel Zeit Sie für das Abkochen von Kartoffeln benötigen, richtet sich nach der Garmethode, aber auch …

Gemüse hat unterschiedliche Konsistenzen und deshalb auch variierende Garzeiten. Vielleicht haben Sie schon …

Wenn Sie Sushi mögen, haben Sie sicher auch schon einmal mit dem Gedanken gespielt, ob Sie es nicht …

Gerade im Herbst können Sie in einigen Gegenden Deutschlands Esskastanien, auch Maronen genannt, in Unmengen …