Was Sie benötigen
- 50 g Popcornmais
- 4 EL Sonnenblumenöl oder 2 TL Kokosfett
- 3 EL Butter
- 50 ml Karamellsirup
- 1 EL Zuckerrübensirup
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Popcorn selber in der Pfanne machen
Wenn Sie süßes Popcorn selber machen möchten, müssen Sie zuerst die Maiskörner zu Popcorn verarbeiten.
- Geben Sie zuerst das Sonnenblumenöl oder das Kokosfett in einen großen Kochtopf.
- Sobald das Öl heiß genug beziehungsweise das Kokosfett geschmolzen ist, können Sie die losen Maiskörner in den Kochtopf geben.
- Verschließen Sie direkt im Anschluss den Deckel des Topfes, da es sein kann, dass die Maiskörner sofort zerplatzen.
- Schwenken Sie den Kochtopf nun mehrmals hin und her, damit der gesamte Mais etwas von dem Öl beziehungsweise dem Kokosfett abbekommt.
- Stellen Sie den Herd aus und warten Sie ab, bis die Maiskörner zerplatzt sind.
- Nach dem Zerplatzen können Sie das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten und dann gleichmäßig verteilen.
![Bild 2](https://static.helpster.de/attachments/article_images/images/2810/full/1.jpeg)
Süßes Popcorn im Backofen fertigstellen
Nachdem Sie das Popcorn in der Pfanne zubereiten haben, können Sie es mit einer süßen Karamellmasse überziehen. So schmeckt süßes Popcorn fast wie im Kino.
- Um auch die Karamellmasse selber machen zu können, müssen Sie die Butter in einem Topf schmelzen.
- Rühren Sie anschließend in die geschmolzene Butter den Zuckersirup und auch den Karamellsirup.
- Schütten Sie danach die Karamellmasse über das selbst gemachte Popcorn und wenden Sie jenes dann gleichmäßig darin.
- Zum Schluss müssen Sie das Popcorn nur noch ca. 10-15 Minuten bei 160 °C im Backofen karamellisieren. Wenden Sie es während des Karamellisierens, damit es anschließend gleichmäßig mit der Karamellschicht überzogen ist.
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