2:22Eine Ente im Bratschlauch zuzubereiten ist eine sehr gute Möglichkeit, einen wirklich zarten Braten ohne Zugabe von Fett zu …
Geflügel
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2:11Wer ab und an gerne mal beim Chinesen isst, der hat sich sicherlich schon einmal gefragt, wie man diese besonders knusprige …
2:03Als Alternative zur Weihnachtsgans eignen sich Entenbrüste besonders gut. Sie haben keine Arbeit mit dem Auslösen und kaum …
1:42Wie wäre es mal wieder mit einem leckeren Entenbraten? Für die Winterzeit ein himmlisch leckeres Rezept. Wie Sie Ihr Rezept …
2:21Wenn Sie ein schmackhaftes Geflügelgericht zubereiten wollen, muss es nicht immer eine ganze Ente sein. Ebenso delikat …
Grillente ist ein ganz besonderes Gericht für Feiertage und Sonntage. Mit der richtigen Zubereitung nach beispielsweise dem …
2:21Barbarie-Entenbrust eignet sich hervorragend für ein festliches Essen. Mit einer schönen Orangen-Note und im Backofen …
1:27Entenbraten muss einfach knusprig sein, damit er schmeckt. Nichts ist enttäuschender, als wenn der Entenbraten nicht …
2:42Haben Sie Hunger auf krosse Entenschenkel? Diese werden besonders kross, wenn Sie sie mit einer süß-scharfen Marinade …
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Beef Jerky ist ein sehr guter Reiseproviant, wenn Sie in abgelegenen Gebieten wandern wollen. Das getrocknete Fleisch ist …
Das Putenbrustfilet ist ein begehrtes, da besonders mageres Teil des Truthahns. Es ist beim Braten bezüglich der Temperatur …
2:35Sie möchten ein Putensteak auf mediterrane Art richtig anbraten, und wissen nicht genau, wie Sie richtig würzen sollen? Mit …
2:50Ein saftiger Putenrollbraten zu Mittag. Bei dem Gedanken läuft Ihnen sicher das Wasser im Mund zusammen. So bereiten Sie …
2:43Wenn Sie die leichte und unkomplizierte Küche lieben, dann sollten Sie unbedingt das Rezept Putenbraten im Bratschlauch …
Einen Putenrollbraten zubereiten ist nicht besonders schwer. Ganz einfach wird es, wenn man einen Bratschlauch verwendet.
2:07Sie möchten bei Niedrigtemperatur eine Pute garen, damit diese schön zart wird und trotzdem saftig bleibt? Mit den …
Möchten Sie Putenbrust pikant würzen? Wie wäre es dann zum Beispiel mit einer Paprika-Knoblauchmarinade oder einer selbst …
3:29Wenn Sie ein saftiges, aber mageres Stück Fleisch essen möchten, dann machen Sie einen Putenbraten. Ein Putenbraten gelingt …
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2:16Eine Gänsebrust richtig zuzubereiten ist gar nicht so einfach, wie man meinen sollte. Die Schwierigkeit besteht darin, das …
2:19Gänsebraten ist ein Klassiker, aber die meisten lieben ja doch die Gänsekeule am meisten. Die lässt sich im Bratschlauch …
2:14Damit Ihre Gänsebrust den perfekten Gargrad erreicht, muss die Kerntemperatur genau stimmen. Wie Sie die perfekte …
2:47Eine Methode um Speisen zuzubereiten, setzt sich immer weiter durch. Die Rede ist vom Niedertemperaturgaren. Hier werden …
1:16Eine Gänsebrust im Römertopf zubereitet ist ein wahrer Gaumenschmaus. Sie sollten Ihre zarte Gänsebrust mit Äpfeln und …
Nicht nur an den Weihnachtstagen, nein, auch während des restlichen Jahres, wird in deutschen Haushalten auf Geflügel …
2:54An Feiertagen gehört der Gänsebraten einfach dazu. Doch wie bekommt man Gänsekeulen richtig knusprig? Dies ist im Großen …
4:07Eine Gans ist ein Klassiker der festlichen Winterküche. Ob zu St. Martin oder zu Weihnachten: Das fette jedoch sehr …
2:16Wenn Sie schon immer einmal eine Gänsebrust zubereiten wollten, aber nie wussten welche Zubereitung die optimale ist, …
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Je nach Größe der jeweiligen Hähnchenflügel haben diese eine unterschiedliche Fleischmenge an sich. Je kleiner die Flügel …
2:46Hähnchenschenkel können Sie nicht nur im Backofen zubereiten, sondern auch in der Pfanne braten. Das Fleisch wird dabei …
1:51Wenn Sie Ihr schmackhaftes Hähnchenbrustfilet richtig braten, wird es saftig und zart. Anschließend können Sie dieses noch …
2:13Hähnchenkeulen gelingen am besten, wenn sie im Backofen zubereitet werden. Eine Marinade sorgt für den leckeren Geschmack. …
2:17Möchten Sie vier knusprige Hähnchenschenkel im Backofen zubereiten, dann haben Sie sich vielleicht schon einmal gefragt, …
3:29Ein Hähnchen im Bratschlauch zu garen, hat viele Vorteile für Sie. Ihr Ofen bleibt sauber und das Hähnchen bleibt saftig …
2:23Auch im Backofen lässt sich ein Grillhähnchen perfekt zubereiten. Hier erfahren Sie wichtige Hinweise zum perfekten Garen …
2:13Haben Sie sich überlegt, ein knuspriges Hähnchen in der Pfanne zuzubereiten, so gehört dazu auch eine schmackhafte …
3:24Nichts ist leckerer als ein knuspriges und saftiges Hähnchen. Am liebsten mit wenig Aufwand, einem Minimum an Geschirr und …
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Hawaiianisches Essen ist nicht klar zu definieren, handelt es sich dabei einfach um eine Mischung aus europäischer, asiatischer und polynesischer …
Ein Putenfilet können Sie nicht nur im Backrohr braten, sondern auch in der Pfanne als leckere Schnitzel. Wenn Sie alles selber machen schmeckt es …
Gehören Sie auch zu den Leuten, die zu Weihnachten gerne auch mal etwas anderes auf den Tisch bringen als einen Gänsebraten? Weihnachtsrezepte für …
3:39Hühnerfrikassee ist ein sehr traditionelles Gericht, das man auf unterschiedliche Art zubereiten kann. Dieses Rezept soll einmal von Johann Lafer …
Hühnerfrikassee mit Kapern können Sie bereits fix und fertig kaufen. Es lässt sich aber auch ganz leicht selber kochen. Wie Ihnen das Rezept …
Selbst Feinkoster fangen bei Hühnerfrikassee an zu schwärmen. Frikassee ist meistens aus einem hellen Fleisch. In wenigen Schritten lernen Sie, wie …
2:21Um Gänseleber servieren zu können, müssen Sie die Leber zunächst richtig anbraten. Die Gänseleber schmeckt noch besser, wenn Sie die richtige …
Sie möchten Hühnerfrikassee zubereiten, jedoch nicht nach Tim Mälzers Rezept? Es gibt noch einige andere Ideen, um dies zu tun. Mit den richtigen …
2:05In der Küche begegnet man schon allerhand seltsamer Dinge. Aber ein Cola-Huhn sieht man nun wirklich nicht oft. Mit einem guten Rezept gelingt es …
Das Aroma von Kräutern der Provence passt hervorragend zu Huhn, denn der milde Geschmack von Geflügel harmoniert prima mit Rosmarin, Salbei und Co.
Wenn eine Weihnachtsgans für viele Esser ausreichen soll, dann füllen Sie sie doch mit einer leckeren Hackfleischfüllung. Und wer kein Geflügel mag, …
Flugente auf dreierlei Gemüse gebraten, das hört sich nach viel Arbeit an. Dieses deftige Schmorgericht macht jedoch kaum Mühe und gart bei sanften …
Kokosmilch ist in der thailändischen Küche sehr beliebt. Besonders bei feurigen Gerichten ist das Kochen mit dieser Milch ideal, um die Schärfe zu …
Ein Bressehuhn ist ein ganz besonderes Geflügel, bei dem Sie mit Kilopreisen von über 25 Euro rechnen müssen. Es versteht sich von selbst, dass Sie …
2:06Am Abend sollte man ja kein schweres Essen mehr zu sich nehmen. Es gibt auch ganz tolle leichte Rezepte für ein fettarmes Abendessen, die auch total …
2:18Ein Perlhuhn hat zartes und würziges Fleisch und ist daher bei Feinschmeckern beliebt. Probieren Sie dieses Rezept, bei dem das Perlhuhn eine …
Wachteln sind nicht wirklich etwas gegen den großen Hunger, denn die Vögel sind relativ klein. Die beiden nachfolgenden Wachtelrezepte sind jeweils …
2:10Das amerikanische Erntedankfest - Thanksgiving - ist in den USA ein wichtiges Familienfest, bei dem traditionell ein opulentes Truthahn-Menü …
An Weihnachten sind die Wünsche für traditionelle Rezepte groß. Leider sind viele traditionelle Rezepte zu Weihnachten recht kalorienlastig. Die …
Geflügel schmeckt besonders gut, wenn Sie dieses zuvor mit einer Honig-Marinade marinieren und anschließend dann braten oder grillen.
Fasane gehören, anders als Hähnchen, Pute, Ente usw., zu den edleren Geflügelsorten, zumindest was das Kochen angeht. Wenn Sie einen von den …
Wenn Sie ein traditionelles deutsches Weihnachtsessen kochen möchten, sollten Sie sich mit der traditionellen deutschen Art, Weihnachten zu feiern, …
3:13Wer als Single nicht immer nur auf Fertiggerichte zurück greifen möchte, fragt sich oft, was kann ich nur kochen? Dabei ist es so einfach, etwas …
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