Eier verarbeiten

Ein Ei zu blanchieren ist einmal etwas ganz anderes, wie Sie es vielleicht bisher von einem Ei gewohnt …

Spiegelei in Butter angebraten, mit leckerem Speck dazu, schmeckt köstlich, aber zum Abnehmen eignet es sich …

Ein leckeres Spiegelei gelingt nicht nur in der Pfanne. Auch in der Mikrowelle können Sie innerhalb weniger …

Eier sind sehr gesund und bereichern den Speiseplan. Jedoch ein rohes Ei zu trinken, ist nicht jedermanns …

Viele Menschen lieben Spiegeleier. Doch wie man sie richtig brät, da streiten sich die Geister. Butter oder …

Straußeneier können, ähnlich wie Eier vom Huhn oder der Wachtel, also Eier, gegessen werden. Sie können die …

In der Berliner Küche, auch in Kneipen, sind Soleier ohne Schale sehr beliebt. Die Eier werden durch das …

Eier kochen verursacht oft Unsicherheiten. Wie war das gleich wieder? Drei Minuten und es ist weich? Nein, …

Viele Menschen essen gerne Eier zum Frühstück. Ein Ei hart zu kochen ist gar nicht so einfach. Sie sollten …

Ein Spiegelei kann jeder machen, so denkt man zumindest. Aber auch hier gibt es Tricks und Kniffe, wie das …

Soleier sind eine alte Methode um Eier haltbar zu. Die Haltbarkeit ist legendär, sollte aber nicht …

In der Küche zu beeindrucken, ist nicht nur möglich, indem Sie ein leckeres Gericht kochen. Mit einigen …

Wachteleier sind klein, braun gefleckt und besonders intensiv im Geschmack. Was Sie über Wachteleier wissen …

Grundsätzlich gibt es bei der Zubereitung eines Spiegeleis nicht viel, das man falsch machen kann. Trotzdem …

Fragen Sie sich, wie lang oder kurz Sie ein Ei kochen müssen, bis es hart oder weich ist? Die Zubereitung …

Mancher hat einen Riesengefrierschrank, den er füllen möchte, andere haben 30 Eier vor dem Ablaufdatum …

Ob für eine Spiegelei oder für Rühreier: Das Aufschlagen der Schale kann - wenn Sie es zum ersten Mal …

Wenn Sie Eier waschen wollen, bevor Sie die Hühnerprodukte verwenden, dann schaffen Sie sich ein kleines …

Gänseeier können Sie nur im Topf kochen. Wegen ihrer Größe ist jeder Eierkocher überfordert. Allerdings ist …

Soleier sind ein salzig bis sauer eingelegter Klassiker, der nicht nur an Ostern serviert wird. Die …

Viele Rezepte sehen für klare Suppen eine Eierstich-Einlage vor. Diesen können Sie fertig gekauft direkt in …

Eine Eier-Milch-Mischung können Sie leicht herstellen. Jedoch birgt das Verkleppern einer perfekten …

American Jelly Beans sind als Süßigkeit auch jenseits der USA bekannt und gleichermaßen beliebt. Die …

Soleier sind ein Klassiker der deutschen Küche, die in früheren Zeiten auf keiner Gasthaustheke fehlen …

Eier hart kochen ist das Erste, womit sich eine deutsche Hausfrau oder ein Hausmann morgens nach dem …

Eine einfache, klare Suppe kann durch die Zugabe von Eierstich geschmacklich aufgewertet und verfeinert …

Wenn Sie ein gekochtes Ei von der Schale befreien wollen, dann können Sie es natürlich tradionell pellen. …

Eier kochen, färben und verschenken - Ostereier sind eine lebendige Tradition zu Ostern. Wie lange sie …

Das Kochen von weichen Eiern ist eine Wissenschaft für sich. Selbst wahre Eierfans, die jeden Tag einige …

Zu den Vorbereitungen für Ostern gehört auch das Kochen von Eiern. Damit Ihnen die zukünftigen Ostereier …

Was wäre Ostern ohne Ostereier? Das Färben von Eiern ist eine schöne Tradition und macht großen Spaß. Wenn …

Vor dem Kochen von Eiern sollten Sie sicherheitshalber deren Schale anstechen, damit sie möglichst nicht …

Ostereier kochen ist zwar nicht sehr schwer, trotzdem haben viele damit Problemchen. Das häufigste: Die …

Wenn Sie für eine frische Suppe eine leckere Einlage kochen möchten, können Sie zum Beispiel Eierstich …