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Strauchpilze - Informatives

Autor: Sabrina Friedrich
Strauchpilze kommen vor allem in Wäldern vor.
Strauchpilze kommen vor allem in Wäldern vor.
Strauchpilze, auch Korallenpilze genannt, gehören wohl zu den schönsten Vertretern der Familie der Pilze. Hierbei gibt es jedoch allerlei über die Unterschiede und vor allem die Essbarkeit zu erfahren.

Korallenpilze - allgemeine Informationen

  • Ihr Aussehen erinnert an eine Koralle, daher kommt auch die alternative Bezeichnung Korallenpilze. Die Farben variieren teilweise stark voneinander, von Gelb und Braun bis hin zu einer roten Farbe ist alles möglich.
  • Typische Standorte für Strauchpilze ist der Boden von Nadel- und Laubwäldern. Hier können Sie diese besonders in der Herbstzeit finden. 
  • Doch auch im Sommer könnte Ihre Suche erfolgreich sein. Jedoch sollten Sie hier vorzugsweise direkt an morschen Baumstämmen suchen, da sich diese dort in der warmen Jahreszeit besonders gern ansiedeln.
  • Oft siedeln sich Korallenpilze gerne in Gruppen an, meist auch im Kreis, was diesem bereits seit jeher den Namen "Hexenkreis" eingebracht hat. Sie werden jedoch selten sehr viele Strauchpilze auf einem Haufen finden.
  • Korallenpilze bevorzugen meist sauren Boden sowie Humus als Nährboden. 
  • Insgesamt gibt es über 40 verschiedene Arten von Korallenpilzen. In unseren Breitengraden sind jedoch lediglich nur 5 vorhanden. 

Strauchpilze sammeln - darauf sollten Sie achten

Einige wenige Korallenpilze sind genießbar und sogar sehr schmackhaft. Jedoch sind die ungefährlichen Exemplare gar nicht so leicht von ihren gefährlichen, giftigen Artgenossen zu unterscheiden. Aus diesem Grund sollten Sie im Zweifel immer einen Fachmann zurate ziehen.

  • Viele Strauchpilze sind äußerst genießbar, wenn sie noch jung und frisch sind. Werden diese Exemplare jedoch etwas älter, schmecken diese bereits bitter und wirken quasi als Abführmittel. Verstreicht noch etwas mehr Zeit, so sind die Pilze sogar gesundheitsgefährdend.
  • Weiterhin lösen die Strauchpilze bei vielen Menschen Allergien aus. So kann es sein, dass ein Bekannter von Ihnen einen Korallenpilz probiert und es passiert rein gar nichts. Dann versuchen Sie von dem eigensinnigen Pilz und schon haben Sie eine teilweise gefährliche Reaktion.

Aus diesem Grund sollten Sie also davon Abstand nehmen, die schönen Korallenpilze zu sammeln.

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