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Chemische Formel von Alkohol

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Methanol-Molekül mit OH-Gruppe
Methanol-Molekül mit OH-Gruppe
Den einen und einzigen Alkohol (und seine chemische Formel) gibt es eigentlich gar nicht, denn der bekannte Trinkalkohol Ethanol gehört zu einer größeren chemischen Stoffklasse, den Alkoholen.

Was Sie benötigen

  • etwas Grundwissen "organische Chemie"

Alkohole in der Chemie

Auch wenn es der Volksmund suggeriert: den einen Alkohol gibt es zumindest in der Chemie nicht, sondern unter dem Begriff "Alkohole" findet man eine ganze Stoffklasse in der organischen Chemie.

  • Die Alkohole lassen sich den den Alkanen ableiten, und zwar wird in deren chemischer Formel mindestens ein H-Atome gegen eine Hydroxylgruppe -OH ausgetauscht. Diese Atomgruppe, die die Eigenschaften des Moleküle (in diesem Fall der Alkohole) prägt, wird übrigens auch funktionelle Gruppe genannt. Dementsprechend ist diese (oder mehrere) Hydroxalgruppen das Charakteristikum eines jeden Alkoholmoleküls.
  • Als Summenformel bzw. chemische Formel ergibt sich für Alkohole, deren Moleküle nur eine Hydroxalgruppe -OH haben: CnH2n-1OH. Für den Index "n" setzen Sie natürliche Zahlen ein. 

Übrigens: Gemäß der IUPAC-Nomenklatur werden diese Alkohole eigentlich als Alkanole bezeichnet.

Chemische Formeln bekannter Alkohole

Sie erhalten beispielsweise aus der obigen Formel für n = 1 den bekannten Methanol mit der Formel CH3-OH. Der Name leitet sich übrigens vom dazugehörigen Namen des Alkans ab.

  • Der bekannte Trinkalkohol, Ethanol genannt, hat die Formel C2H5-OH.
  • Durch stetiges Anhägen einer CH2-Gruppe entstehen dann Propanol, Butanol, Pentanol etc. Auch hier folgt deren Benennung streng der Alkan-Reihe.

Übrigens: Es gibt außer diesen "einfachen" Alkohlen auch sog. mehrwertige Alkohole. Deren Moleküle besitzen mehrere Hydroxalgruppen. Sie werden auch als Polyole bezeichnet. Zu dieser Gruppe gehören übrigens auch Glykol (chemisch Ethandioal C2H4(OH)2 mit zwei OH-Gruppen sowie Glycerin (Propantriol C3H5(OH)3 mit drei funktionellen OH-Gruppen).

helpster.de Autor:in
Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Dr. Hannelore Dittmar-IlgenHannelore hat Mathematik, Physik sowie Chemie und Pädagogik studiert und erklärt diese schwierigen Themenfelder schon immer gerne ihren Mitmenschen. Auch über ihre Hobbys schreibt sie leidenschaftlich gerne, das können unsere Leser in den Kategorien Essen & Trinken sowie Handarbeit entdecken. Sie ist eine unserer fleißigsten Autorinnen der ersten Stunde von HELPSTER.
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