Einfach und schonend mit Hausmitteln den Backofen reinigen
Den verkrusteten und eingebrannten Backofen zu reinigen, ist eine sehr ungeliebte Tätigkeit im Küchenalltag. Chemische Backofensprays versprechen schnelle und einfache Hilfe, sind aber nicht gerade umweltfreundlich und auch nicht unbedingt gesundheitsförderlich. Allein vom Geruch bekommt man oft schon Kopfschmerzen.
Daher greifen viele inzwischen zu den effektiven ungiftigen Hausmitteln, denn auch damit kann man ohne großen Aufwand den Backofen wieder sauber bekommen. Man muss nur wissen, wie es geht.
Welche Hausmittel gibt es und wie wendet man sie richtig an?
Die beliebtesten Hausmittel, die Sie zum Reinigen Ihres stark verschmutzten, verkrusteten Backofens benötigen, hat eigentlich jeder sowieso schon zu Hause. Sie sind ungiftig, natürlich, dabei rein biologisch und auch noch günstig. So schonen sie nicht nur die Umwelt, sondern auch Ihre Haushaltskasse.
Zitrone
Eine sehr effektive Methode, den Backofen natürlich zu reinigen, ist Zitronensaft. Dazu wird eine Zitrone ausgepresst und der Saft mit etwa 200 ml Wasser vermischt. Diese Mischung geben Sie in eine Auflaufform. Den Behälter mit dem Zitronen-Wasser-Gemisch schieben Sie bei 120° C in den verschmutzten Backofen.
Während das Wasser verdunstet, steigt die Zitronensäure mit dem Wasser als Dampf auf und löst dadurch die Verschmutzungen im Backofen. Lassen Sie das Wasser weitgehend verdampfen und wischen Sie dann, wenn der Dreck sich einfach lösen lässt, den Backofen mit einem feuchten Tuch aus. Besonders gut geeignet ist diese Methode, für die Reinigung der Backofenscheibe von innen. Zitrone neutralisiert auch noch unangenehme Gerüche.
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Natron/ Backpulver
Natron oder Backpulver kann nicht nur zum Backen verwendet werden, sondern auch zur Ofenreinigung hervorragend eingesetzt werden. Dabei haben Natron und Backpulver für diesen Zweck die gleichen Eigenschaften können also alternativ verwendet werden.
Mischen Sie Natron und Wasser zu einer Paste. Dafür 3-4 Esslöffel Wasser mit einem Päckchen Backpulver verrühren. Mithilfe eines Schwamms oder Pinsels können Sie nun die Natron-Wasser-Paste auf die Verschmutzungen im Ofen auftragen. Die Mischung für etwa 30 Minuten einwirken lassen, so sollte sich der Schmutz ganz einfach lösen lassen. Dann den Backofen mit einem feuchten Tuch auswischen. Bei sehr großen Verschmutzungen ruhig mehrfach wiederholen. Das im Backpulver enthaltene Natriumhydrogencarbonat sollte den Schmutz so lösen.
Essig
Essig darf bei den Allzweckhausmitteln natürlich nicht fehlen. Fast alle Küchen- und Elektrogeräte können Sie damit gründlich reinigen. Vermischen Sie Essig und Wasser im Verhältnis 100 ml Wasser auf 100 ml Essig in einem feuerfesten Gefäß z. B. Auflaufform oder Backform.
Stellen Sie die Schüssel mit der Essig-Wasser-Mischung wie bei der Zitronenmischung in den Ofen. Erhitzen Sie den Backofen für etwa 45 Minuten auf 150 ⁰C, sodass der Essig-Wasserdampf die Verkrustungen lösen kann. Danach mit einem feuchten Schwamm oder Tuch einfach alles wegwischen.
Salz
Ein weiteres bewährtes Hausmittel zur Backofenreinigung ist einfaches Speisesalz. Es ist besonders effektiv bei Eingebranntem und löst Verschmutzungen innerhalb kurzer Zeit. Den kompletten Backofen zunächst mit einem feuchten Lappen grob auswischen und dann mit Salz bestreuen. Durch das feuchte Auswischen bleibt das Salz haften.
Danach den Backofen auf 50 ⁰C erhitzen und so lange warten, bis das Salz eine bräunliche Farbe angenommen hat. Dann den Ofen abschalten und abkühlen lassen. Zum Schluss können Sie das Salz samt verbrannten Essensresten mit einem feuchten Tuch aus dem Backofen wischen. Das funktioniert am besten beim Backblech. Großzügig mit Salz bestreuen und dann die Verkrustungen ganz einfach ohne Schrubben wegwischen.
Mit diesen Mitteln dürfte Ihr Backofen bald wieder strahlen. Inzwischen spricht man sich im Internet vielfach auch für Rasierschaum als Hausmittel bei der Backofenreinigung aus. Das ist allerdings keine gute Idee, denn es enthält neben Natriumhydrogencarbonat auch andere Bestandteile, die nicht für Lebensmittelbereiche geeignet sind. Bei der Reinigung von Autopolstern oder Sofakissen kann man es aber bedenkenlos nehmen.
Mit ganz einfachen Hausmitteln wie Salz, Essig und Co. können sie Ihren Backofen ganz ohne Schrubben auf natürliche, biologische Art wieder frisch und sauber bekommen und sich ganz entspannt auf das nächste Festessen freuen.
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