Lars Schmidt

Wenn der Holunder im Frühsommer in voller Blüte steht, können seine Blüten für Holunderküchel, Tee oder …

Heiß oder kalt verzehrt, ist sie eine der häufigsten Zubereitungsarten von Hackfleisch: die Frikadelle. …

Eigentlich ist es ja der Seelachs der in deutschen Küchen am liebsten verwendet wird. Allerdings gewinnt der …

Stachelbeeren gehören zu jenen essbaren Wildfrüchten, die innerhalb der Backwelt nicht denselben …

Oft entscheidet das richtige Anschneiden über die Lebenszeit von Tulpen. Wenn Sie die Technik beherrschen, …

An heißen Sommertagen gibt es nichts erfrischenderes als Sorbet. Das halbgefrorene Wassereis ist fettfrei …

Ab Mai/Juni beginnt jedes Jahr der Holunder zu blühen. Das ist toll, weil er nett anzuschauen ist. Noch viel …

Schnell und in zahlreichen Varianten können Sie Seelachsfilet ganz einfach selbst zubereiten. Es ist eine …

Zu einem guten Schweinefilet, aber auch zu Kalbsgulasch, Hasenrücken und vielen anderen Fleischvarianten …

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier... Möchten Sie dieses Jahr …

Eiscreme ist perfekt, um sie mit den verschiedensten Desserts zu kombinieren – und schmeckt zu jeder …

Wenn man an Braten denkt, sind die Kartoffelklöße nicht weit. Aber sie schmecken auch zu anderen Gerichten …

Ob eine wichtige Prüfung, ein Vorstellungsgespräch oder ein sportlicher Wettkampf bevorsteht: Einen …

Ein Schnitzel wie kein anderes. Gefüllt mit Schinken und Käse ist diese ganz besondere Mahlzeit - das Cordon …

Wenn im Winter die ersten Flocken an den Fenstern sitzen und man fasziniert auf ihre einzelnen Schneesterne …

Ob Groß oder Klein, Pfannkuchen isst jeder gerne! Egal ob mit Apfelmus und Zimt oder mit herzhaften Belägen, …

Kleister lässt sich einfach selbstmachen und ist auch für's Basteln gut geeignet. Er ist vollkommen ungiftig …

Der Hype auf Apple scheint ungebrochen zu sein. Apple-Produkte sind so angesagt wie noch nie – sie haben die …

Die Süßkartoffel können Sie in fast jedem Supermarkt kaufen. Richtig zubereitet ist sie ein leckerer und …

Weihnachten steht vor der Tür - und Sie vor der Backofentür? Sie haben gerade Plätzchen gebacken, die Sie …