Top-Artikel
1:09

Nichts erinnert so sehr an den Urlaub im Süden wie der Genuss frischer Feigen. Viele Menschen wagen sich jedoch …

Kartoffeln weisen durch unsachgemäße Handhabung grüne Stellen auf. Unter bestimmten Voraussetzungen können Sie …

Top-Artikel

Olivgrün und unscheinbar kommen sie daher - Kapern, die aromatischen Blütenknospen zum Würzen von Speisen. Was …

Die Pomelo wächst in den Subtropen, da sie ein feucht-warmes Klima braucht. Es gibt verschiedene Länder, in …

Top-Artikel

Nutella ist in Deutschland ein beliebter Brotaufstrich, den es schon seit mehreren Jahren auf dem Markt gibt. …

Amerika ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten, so sagt man. Der amerikanische Lebensstil hat in …

Top-Artikel

Haben Sie abgelaufene Eier im Haus? Mit ein wenig Hintergrundwissen und dem einfachen Frischetest, brauchen Sie …

Wachteleier gelten als besonders gesund und wohlschmeckend. Der Ruf ist nicht unbegründet, wie Ihnen ein Blick …

Tausendjährige Eier stammen aus China und werden auch fermentierte Eier oder hundertjährige Eier genannt. Sie …

Top-Artikel
Top-Artikel

Sie wollen ein neues Rezept ausprobieren und einen Kuchen backen. Doch auf dem Rezept steht Weizenin, eine …

Weizengluten ist unter vielen Allergikern ein bekannter Begriff. Aber was genau ist Gluten im Weizen und welche …

Reis ist ein wertvolles Grundnahrungsmittel, in vielen Regionen der Erde sogar lebenswichtig. Nach der Ernte …

Top-Artikel

Süße Mandeln werden einerseits zum Backen von Kuchen und Stollen verwendet, andererseits wird daraus leckeres …

Wenn Sie sich die Frage stellen, ob die Haselnuss gesund ist, obwohl die Haselnuss ebenso eine hohe …

Mehr zu Lebensmittel

Da getrocknete Kakao-Bohnen meist eher bitter schmecken, gibt es diese im Supermarkt auch nicht zu kaufen. Doch wertvoll sind sie …

Die ersten Hinweise auf das süße Nugat geben Aufzeichnungen aus dem Anfang des 19. Jahrhunderts. Man unterscheidet zwischen hellem und …

Nudeln, Pasta, Spätzle, Udon - Teigwaren sind in weiten Teilen der Welt ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Sie werden aus Hartweizen, …

"Backen ist Liebe - Sanella ist Backen", diesen Werbeslogan haben Sie bestimmt auch schon oft gehört. Doch was genau ist Sanella eigentlich?

Hat man sie noch nie probiert, weiß man nicht, wie Kokosmilch schmeckt. Der Geschmack lässt sich jedoch gut beschreiben, so dass Sie …

Blattgold ist sehr wertvoll und wird in hauchdünnen Blättern verkauft. Auf Kunstgegenständen, Möbeln, Bilderrahmen oder Buchrücken ist …

Tierisch und pflanzlich - irgendwann verliert man den Überblick über Geliermittel und ihren Ursprung. Ist Pektin für eine vegetarische …

Spinat - für viele noch ein Schrecken der Kinderzeit - wird heute, da er wohl seltener auf den Teller gelangt, je nach Zubereitung …

Der Seehasenrogen wird auch als deutscher bzw. falscher Kaviar bezeichnet. Dieser findet beispielsweise auch als Dekorationsmittel bei …

In jedem guten Supermarkt erhalten Sie Kartoffelpüreepulver, welches Sie nutzen können, um eine Beilage zu kochen. Die Herstellung ist …

Was Leinöl ist, woraus es besteht, wie man es aufbewahrt und wozu man es verwendet? Zu all diesen wichtigen Fragen bekommen Sie hier eine Antwort.

2:31

Ahornsirup ist ein reines Naturprodukt und muss von daher doch gesund sein, oder? Erfahren Sie mehr über eines der ältesten Naturprodukte der Welt.

Seit einiger Zeit ist ein neues Getränk sehr beliebt geworden: Bubble-Tea mit Tapioka-Perlen. Sie können die Perlen auch selber kaufen …

Knackig und würzig sollten sie beim Abbeißen schmecken – Chips, die unwiderstehlichen Kartoffelprodukte, als Knabbervergnügen mit …

Es gibt insgesamt 30 Arten von Sellerie. Besonders der "Echte Sellerie" ist sehr gesund und wird als Heil- und Nutzpflanze verwendet.

Kennen Sie noch die Zeiten, in denen man viel Spinat essen sollte, weil er aufgrund seines hohen Eisengehaltes so gesund ist? Längst ist …

Der Kürbis wird als köstliches Nahrungsmittel und für Dekorationszwecke vielseitig verwendet. Mit seiner kräftig orangen Farbe ist er …

Säuren begegnen Ihnen im Alltag ständig. Die wichtigsten Säuren, die Sie mit Ihrer Ernährung täglich zu sich nehmen, finden Sie hier …

Neben der Salami ist die Blutwurst des Deutschen liebste Wurst. Sie wird in großer Vielfalt angeboten und bereichert das Angebot an …

Es gibt eine Menge leckere Gerichte mit roten Linsen. Ob nun gekocht oder danach abgekühlt in den Salat gegeben, schmecken sie. Es …

Speisegelatine und halal passen nur dann zusammen, wenn das Geliermittel aus erlaubten Lebensmitteln gewonnen wurde. Da es in unseren …

Genfood hört sich merkwürdig an. Irgendwie so, als wäre es nicht unbedenklich essbar. Ist genetisch verändertes Essen gefährlich oder …

Wie schreiben Sie einen Fachbericht, wenn scheinbar keine eindeutige Definition zwischen Obst und Gemüse existiert, obwohl sie für Ihre …

Der Zusatzstoff E471 ist ein Emulgator, der verschiedenen Lebensmitteln zur besseren Mischbarkeit von Stoffen sowie der Stabilisierung …

Zu Beginn gleich auf den Punkt gebracht: Erbsen sind gesund. Die kleinen grünen Samen stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und …

Allgemein ist bekannt, dass Möhren gut für Haut und Augen sind. Doch gibt es noch weitere positive Facetten dieses gesunden Gemüses, …

Bisher haben Sie verschiedene Käsesorten aus Kuhmilch verzehrt und möchten eine neue Geschmacksrichtung kennenlernen und Produkte aus …

Es gibt viele Menschen, die "halal" essen beziehungsweise leben. Halal heißt übersetzt "erlaubt". Essen Sie auch nur das, was erlaubt …

Haben Sie auch hin und wieder einmal Appetit auf ein deftiges Stück Schweineleber? Sie können diese frisch beim Metzger oder ebenso …

Sie möchten getrocknete Tomaten zur Verfeinerung von Speisen verwenden. Dass frische Tomaten gesund sind, wissen Sie - doch wie sieht es …

Die Auswahl an Joghurt ist riesig und dennoch fällt es nicht leicht, eine Sorte zu finden, die schmeckt und obendrein noch eine gesunde …

Mögen Sie Chili con Carne, so sind Ihnen Kidneybohnen sicher ein Begriff. Ansonsten führen die weinroten Bohnen hierzulande eher ein …

Haben Sie auch schon auf Bonbontüten und Kaugummiverpackungen die Aufschrift: "enthält eine Phenylalaninquelle" gelesen und nicht …

Nachdem Molke bereits im 18. und 19. Jahrhundert in aller Munde war, wurde es zwischenzeitlich recht ruhig um das fettarme Milchprodukt. …

Muscheln sind ein exklusives Nahrungsmittel. Mit dem Rohverzehr sind jedoch gesundheitliche Risiken verbunden. So können Muscheln …

In zahlreichen Lebensmitteln befinden sich neben gesunden Nährstoffen auch Gifte, die sich auf natürliche Weise in Pflanzen anreichern. …

Zucker ist aus der modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken - mit gesundheitlichen Folgen. Hoher Zuckerkonsum führt zu Diabetes …

Unter Früchten verstehen die meisten Menschen Obst. Früchte sind aber mehr als das. Sie gehen aus der Blüte einer Pflanze hervor und …

1:57

Buttermilch ist gesund, bekömmlich und macht zudem noch einen schönen Teint. Wer für den Genuss des Molkereiproduktes nicht auf …

In den meisten Gemüseläden und Supermärkten gibt es überdimensional große Zwiebeln im Angebot - dabei handelt es sich um Gemüsezwiebeln. …

Drehen Sie im Supermarkt auch immer die Packung um und informieren sich auf der rückseitigen Zutatenliste über die Inhaltsstoffe eines …