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Wie funktioniert eine Dunstabzugshaube?

Eine Dunstabzugshaube gehört regelmäßig gereinigt.
Eine Dunstabzugshaube gehört regelmäßig gereinigt.
Eine Dunstabzugshaube (fachmännisch Wrasenabzug) ist in fast jeder Küche eingebaut, dabei gibt es zwei Bauformen. Aber wissen Sie, wie dieses Gerät funktioniert?

Eine Dunstabzugshaube ist in der Küche montiert, um Dunst, der beim Kochen oder Backen entsteht, abzusaugen. Dabei gibt es zwei unterschiedliche Systeme: die Ablufthaube und die Umlufthaube.

Wie eine Dunstabzugshaube mit Abluft funktioniert

  • Eine Ablufthaube besteht aus einer Dunstabzugshaube, die mittels eines großen Rohrs oder Schlauchs (125 - 150 mm) mit einem Auslass in der Hauswand verbunden ist.
  • Weiter besteht dieser Wrasenabzug aus einem Radial- oder Axiallüfter, meistens einer Beleuchtung, einem Bedienfeld und einem Fettfilter.
  • Die Dämpfe werden bei diesem System durch den Lüfter angesaugt. Die Luft wird dann mit dem Fettfilter gereinigt und über den Schlauch ins Freie geblasen.
  • Die Ablufthaube nimmt viel Platz in Anspruch, da der Schlauch von der Haube bis zur Hauswand oft in einem Extraschacht verlegt werden muss.
  • Gerade im Winter ist diese Methode nicht effizient, da warme Raumluft aus dem Haus geblasen wird.

Die Funktionsweise einer Dunstabzugshaube mit Umluft

  • Eine Umlufthaube funktioniert ähnlich wie die Ablufthaube. Jedoch wird der Schlauch durch einen Geruchsfilter (Aktivkohlefilter) ersetzt.
  • Die Haube zieht hier wiederum die Kochdämpfe an, reinigt sie mit dem Fettfilter, entfernt die Gerüche mit dem Aktivkohlefilter und gibt die Luft wieder an den Raum zurück.
  • Da kein Schlauch bei diesem System nötig ist, kann es direkt unter dem Schrank, aber auch seitlich oder hinter dem Kochfeld montiert werden.
  • Da die Raumluft hier nicht ins Freie geblasen wird, sondern im Raum bleibt, funktionieren diese Dunstabzugshauben perfekt in Niedrigenergie- oder Passivhäusern.

Egal wie die Dunstabzugshaube funktioniert, bei beiden gilt, dass Fettfilter und Kohlefilter regelmäßig gereinigt oder ausgetauscht werden müssen. Im schlimmsten Fall besteht sonst Brandgefahr.

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