Alle Kategorien
Suche

Schlammbowle - so geht's alkoholfrei

Autor: Sabine Gert-Schlühr
Schlammbowle kann auch alkoholfrei zubereitet werden.
Schlammbowle kann auch alkoholfrei zubereitet werden. © Heike / Pixelio
Sie kennen Schlammbowle nur mit reichlich Alkohol? Das muss nicht sein. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie die beliebte Bowle alkoholfrei zubereiten können.

Was Sie benötigen:

  • 1 große Dose Pfirsiche
  • 200 g Zucker
  • 0,5 l Maracujasaft
  • 1/8 l Zitronensaft
  • 1/8 l Orangensaft
  • 3/4 l Mineralwasser
  • 1 l Vanilleeis

Die Schlammbowle ist ein äußerst beliebtes Partygetränk und sollte bei keiner Feier fehlen. Das Charakteristische ist die Zugabe von einer großen Portion Vanilleeis kurz vor dem Servieren. Sobald das Eis schmilzt, sieht es aus wie Schlamm, da es die Farben der Früchte und des Obstsaftes annimmt. Hier finden Sie ein Rezept für die alkoholfreie Variante.

So können Sie die alkoholfreie Schlammbowle vorbereiten

  1. Geben Sie 750 ml Wasser in einen Topf und lassen Sie es aufkochen. Sobald es kocht, geben Sie den Zucker hinzu und lassen es 5 Minuten weiter kochen. Achten Sie darauf, dass es nicht überkocht.
  2. Wenn Sie eine große Dose mit ganzen Pfirsichfrüchten haben, entnehmen Sie die Früchte und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Verwahren Sie auch den Fruchtwasserinhalt der Dose.
  3. Nun geben Sie die klein geschnittenen Früchte in die Zuckerwasserlösung und lassen das Ganze kurz abkühlen. Dann stellen Sie die Schüssel für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Besser ist es noch, wenn alles die ganze Nacht durchkühlt. 
  4. Stellen Sie ebenfalls den Zitronensaft, den Maracujasaft, den Orangensaft und das Mineralwasser kühl, um kurz vor dem Servieren die alkoholfreie Schlammbowle anzurichten.

Kurz vor dem Servieren der alkoholfreien Schlammbowle

  1. Nehmen Sie eine große Rührschüssel zur Hand oder besser gleich eine große Küchenmaschine. Füllen Sie in die Rührschüssel das gefrorene Vanilleeis.
  2. Geben Sie den Pfirsichsaft aus der Dose hinzu. Auch der Zitronensaft und der Orangensaft werden über das Eis in die Schüssel gegeben.
  3. Verrühren Sie mithilfe des Mixers das Eis und die alkoholfreien Säfte etwas. Das Eis sollte dabei leicht cremig werden.
  4. Holen Sie die Schüssel mit den Früchten aus dem Kühlschrank und auch die restlichen alkoholfreien gekühlten Getränke.
  5. Gießen Sie den Maracujasaft zuerst über die Früchte. Dann füllen Sie die Schüssel mit dem Mineralwasser auf.
  6. Jetzt kommt der "Schlamm" der Schlammbowle. Portionieren Sie mithilfe eines großen Löffels die Vanilleeismischung oben auf die Bowle.

Fertig ist die alkoholfreie Schlammbowle!

Weiterlesen:
Teilen: