Mostpresse selber bauen - so gelingt's

Kalt gepresster Obstsaft ist sehr schmackhaft. Um ihn herzustellen, benötigen Sie eine Mostpresse. Diese können Sie sich relativ kostengünstig selbst bauen. Sie benötigen lediglich ein wenig handwerkliches Geschick.

So bauen Sie sich eine Mostpresse

1. Zum Bauen einer Mostpresse brauchen Sie einen etwas größeren stabilen Metallbehälter. Mitunter tut es auch ein ausgedienter Kochtopf. Er sollte aber ein Fassungsvermögen von mindestens 10 Litern haben.
2. Am unteren Seitenrand bohren Sie mit einer Bohrmaschine ein etwa 12 mm großes Loch, aus dem später der gepresste Obstsaft abfließen kann.
3. Aus stabilen U-Eisen bauen Sie sich einen Rahmen. Dieser sollte etwas breiter als der Durchmesser des Topfes sein. Als Grundplatte sollten Sie zwei U-Eisen durch Streben miteinander verschweißen.
4. Auf die Grundplatte schweißen Sie auf jeder Seite ein U-Eisen hochkant. Die Höhe sollte so ausgemessen werden, dass sowohl der Topf als auch ein Scherenwagenheber darunter passt.


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5. Die beiden hochkant angeschweißten U-Eisen verbinden Sie dann an deren oberen Enden ebenfalls mit einem U-Eisen. An diesem U-Eisen befestigen Sie exakt in der Mitte einen Scherenwagenheber. Damit haben Sie das Bauen der Mostpresse bereits geschafft.

Die selbst gebaute Mostpresse benutzen

1. Sie stellen den Topf auf die Grundplatte der soeben gebauten Mostpresse. Sie können das Fassungsvermögen des Topfes dadurch erhöhen, indem Sie hochkant Bretter in den Topf stellen. Diese Bretter dürfen aber auf keinen Fall mit Lack oder Holzschutzfarbe behandelt sein.
2. Dann befüllen Sie den Topf mit Obst und legen einen stabilen Holzklotz darauf. Dann drehen Sie die Spindel des Scherenwagenhebers langsam zusammen. Dadurch entsteht ein hoher Druck auf die Früchte. Der daraus gewonnene Obstsaft läuft dabei aus der gebohrten Öffnung aus dem Topf.
3. Sie könnten sich die Arbeit etwas erleichtern, wenn Sie statt eines Scherenwagenhebers einen hydraulischen Wagenheber einbauen würden. Hydraulische Wagenheber haben aber beim Einsatz in einer Mostpresse einige Nachteile. Zum einen lassen Sie sich nur umständlich wieder einfahren und zum anderen tropft manchmal etwas Hydrauliköl heraus. Schon ein kleiner Tropfen Öl würde den gesamten Obstsaft ungenießbar machen.

Wie Sie sehen, müssen Sie sich nicht unbedingt eine teure Mostpresse aus dem Fachhandel kaufen. Für den privaten Einsatz können Sie sich kostengünstig selbst eine Obstpresse bauen.