So legen Sie einen Kräutergarten auf dem Balkon an2:51

Nicht jeder hat die Möglichkeit ein Beet anzulegen, um frische Kräuter zu ernten. Auf dem Balkon können Sie einen kleinen Kräutergarten anpflanzen.

Kräuterhaus - so wachsen Kräuter im Mini-Gewächshaus1:23

Ein Kräuterhaus auf der Fensterbank eignet sich hervorragend zum Ziehen von frischen Kräutern. Das Mini-Gewächshaus ist leicht selbst gebaut.

In vielen unscheinbaren Kräutern stecken Heilkräfte. Mit diesem Ratgeber bestimmen Sie Wildkräuter und nutzen diese als Aufguss, Tee oder Umschlag.

Kräuter im Garten oder im Topf zu säen, ist eine kleine Kunst, denn es gibt viel dabei zu beachten. Jedes Kraut hat seine eigenen Ansprüche.

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Basilikum braucht viele Nährstoffe. Düngen Sie ihn reichlich, denn jede Ernte kostet ihn große Kraft, die er ohne Dünger …

Braune Blätter sind ein deutliches Zeichen dafür, dass es Ihrem Basilikum nicht gut geht. Es ist ihm wahrscheinlich zu …

Basilikum gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Am richtigen Standort und bei optimaler Pflege gedeiht das aromatische …

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Basilikum ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Es lässt sich durch Samen, Stecklinge und mithilfe bereits gekaufter …

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Pflegen Sie einen Baumchili, haben Sie nicht nur eine sehr attraktive Pflanze, sondern auch ein exotisches Gewürz aus …

Peperonis sind sehr beliebt. Sie werden als Fingerfood genutzt, machen Gerichte schärfer und können abgetrocknet gemahlen …

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Pfefferminze ist als Kraut beim Kochen wie für Tees großartig. Beim Ernten von Pfefferminze sollten Sie ein paar kleine …

Pfefferminze anbauen und pflegen ist leicht und lohnt sich. Denn Tee aus frischem Kraut schmeckt wesentlich aromatischer …

Haben Sie vor, Wasserminze in Ihrem Gartenteich zu pflanzen, dann sollten Sie bei der Standortwahl und bei der weiteren …

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Der Rosmarin ist ein stark aromatisches Kraut. Die hübsche und nützliche Gartenpflanze ist leicht zu kultivieren und benötigt wenig Pflege.

Im Blumenhandel ist Schleierkraut eine Beigabe in dekorativen Sträußen. Möchten Sie einen Vorrat im Garten anbauen, gelingt das ohne großen Aufwand.

Schnittlauch - Pflege richtig durchführen2:16

Schnittlauch ist ein anspruchsloses und mehrjähriges Gewürzkraut. Die Pflanze lässt sich mit etwas Pflege im Gartenbeet und im Topf kultivieren.

Anleitung - Ingwer pflanzen1:39

Wenn Sie Ingwer selbst anpflanzen, haben Sie nicht nur Freude an dem wohlschmeckenden Gewürz, sondern auch an der atrraktiven Ingwerpflanze.

Der Beinwell wird als Heilkraut zum Mulchen, als Kompoststarter, aber auch als biologisches Düngemittel und zur Pflanzenstärkung eingesetzt. Man …

Der aus Mittel- und Südamerika stammende Chilibaum, dessen Früchte übrigens Abkömmlinge der Beeren sind, zählt zu den Nachtschattengewächsen. Als …

Die Kaffeepflanze, die man meist nur von großen Plantagen kennt, von denen die großen Kaffeeröstereien ihre Kaffeebohnen beziehen, eignet sich auch …

Nicht nur die Menschen, sondern auch die Insekten schätzen die Kamille. Man findet das Asterngewächs auf bunten Wiesen, an Weges- und Ackerrändern …

Kapern sind ein äußerst aromatisches Gewürz und der Anbau im eigenen Garten ist möglich. Bevor Sie es versuchen, sollten Sie Wissenswertes erfahren.

Koriander ist eine beliebte Gewürzpflanze. Mit etwas Pflege ernten Sie das Gewürz bald im eigenen Garten oder aus dem Balkon.

Frischer Schnittlauch gibt vielen Gerichten Würze. Ärgerlich, wenn die leckeren Halme mit Läusen bedeckt sind. Doch dagegen können Sie etwas tun.

Mit dem intensiven Aroma des Liebstöckels würzen Sie Suppen, Fleisch und Fisch. Der Anbau von Liebstöckel im Garten oder im Kübel ist unproblematisch.

In einer gesunden und schmackhaften Küche dürfen Oregano und Thymian nicht fehlen. Am besten pflanzen Sie die beiden Kräuter zusammen in Topf oder …

Petersilie ist in der Küche unentbehrlich, deshalb findet man sie in vielen Gärten und Kräutergärten. Nichts ist herrlicher, als die eigene …

Petersilie ist ein beliebtes Gewürz, das sowohl zum Kochen als auch für Salate genutzt wird. Wenn Sie es selber im Garten anpflanzen, kann es …

Petersilie pflanzen - so geht's2:04

Möchten Sie ohne großen Aufwand einen Kräutergarten Ihr Eigen nennen, so ist es natürlich ein Muss, dass Sie in dem Beet auch würzige Petersilie …

Rosmarin trocknen - so geht´s1:36

Sie haben Rosmarin im Garten geerntet oder im Supermarkt ein Büschel gekauft und wollen diesen durch Trocknen länger haltbar machen? So gehen Sie …

Bekannt ist der Rosmarin auch als Antons-, Braut- oder Weihrauchkraut. Das Küchengewürz ist jedoch nicht nur eine aromatische Verlockung, sondern …

Rosmarin vermehren - so geht's2:43

Rosmaringewächse verbreiten ein mediterranes Flair. Wenn Sie bereits einen Rosmarin besitzen, können Sie die Pflanze selbst vermehren.

Frische Kräuter sind aromatisch und gesund. Sie lassen sich in Töpfen und im Gartenbeet züchten und sollten nicht so bald geerntet werden. Mit dem …

Salbei kann schön groß werden und viele Blätter tragen. Bei guter Pflege blüht die Staude sogar zweimal im Jahr. Und dabei brauchen Sie nur auf ein …

Salbei ernten - so geht's richtig1:26

Nicht jeder kann das ungewöhliche Aroma von Salvia officinalis genießen. Diejenigen aber, die es schätzen, sollten Salbei frisch ernten.

Kräuter sind frisch meist nur in der Saison verfügbar. Dies gilt auch für Salbei, den Sie aber durch Trocknen länger haltbar machen können.

Ebenso wie vielen anderen Kräutern – angefangen von Rosmarin bis hin zu Basilikum – bekommen auch dem Salbei die feuchten und kalten Winter …

Schnittlauch ist ein beliebtes Gewürz für verschiedene Speisen. Besonders in Salaten schmeckt das zwiebelartige Gewächs sehr lecker. Sie können …

Der Thymian ist im Allgemeinen gut winterhart, bei einigen Sorten oder in sehr kalten Gegenden sollten Sie aber trotzdem für einen leichten …

Die Vanilleblume gehört zu den Boretschgewächsen. Sie ist ein immergrüner Strauch, der bis zu 80 cm hoch bzw. 100 cm breit ist. Vom Frühsommer bis …

Waldmeister kann man für die bekannte Maibowle in lichten Wäldern ernten. Allerdings sollten Sie dabei die Erntezeit und einige "Nebenbedingungen" …

Zitronenmelisse ernten und trocknen - so geht's  2:45

Zitronenmelisse ist ein gesundes Gartenkraut. Beachten Sie beim Ernten und Trocknen einige Hinweise, erhalten Sie wertvolle Inhaltsstoffe und Aromen.

Das Überwintern von Zitronenmelisse ist unproblematisch. Die schmackhaften Kräuter überstehen den Winter am besten im Garten.

Zitronenthymian duftet angenehm zitronig. Seine Pflege ist einfach und mit seinen meist zweifarbigen Blättern ist er eine dekorative Pflanze.

Das Currykraut hat ein ganz ähnliches Aroma wie das Currypulver und wird daher auf die gleiche Weise in der Küche verwendet. Dieses Kraut können Sie …

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