Apfelessig gegen Sodbrennen - Anwendung

Wieso kann Apfelessig gegen Sodbrennen wirken?

Es ist wissenschaftlich noch nicht genau belegt wieso Essig gegen Säure helfen soll, zudem ist Apfelessig nicht bei jeder Form von Sodbrennen hilfreich, etwa bei stillem Reflux (Rückfluss ohne das typische Brennen).

• Apfelessig schmeckt zwar sauer, ist jedoch basisch, somit sinkt der pH-Wert im Magen, die Magensäure wird sozusagen in gewissem Umfang neutralisiert.
  
• Sodbrennen entsteht durch das Zurückfließen der scharfen Magensäure in die Speiseröhre. Wenn die Magensäure durch den Apfelessig neutralisiert wird, ist der Reflux weniger schmerzhaft und schädlich für die Speiseröhre.
• Die Speichelproduktion wird durch den Apfelessig angeregt und der Essig hat eine entzündungshemmende und keimreduzierende Wirkung.
  
• Apfelessig besteht aus fermentiertem Essig, der aus zerkleinerten Äpfeln hergestellt wird.
  


Ernährung bei Sodbrennen – das sollten Sie essen

Sodbrennen kennt fast jeder und hat es in seinem Leben mehr oder weniger häufig erlebt. Das saure, …

So nimmt man den Apfelessig zu sich:

Das Hausmittel sollte auf keinen Fall pur getrunken werden, da er die Speisröhre zusätzlich reizen kann, zudem greift er den Zahnschmelz der Zähne an. Nach dem Verzehr von Apfelessig ist es sinnvoll eine halbe Stunde mit dem Zähneputzen zu warten, bis sich der Essig durch den Speichel neutralisiert hat.

• Es ist sinnvoll ein bis zwei Esslöffel in ein Glas Wasser zu mischen, danach noch mal ein Glas pures Wasser zu trinken.
  
• Das Apfelessigwasser sollte man vor dem Essen oder bei akutem Sodbrennen zu sich nehmen.
  
• Das Verdünnen ist schon allein deshalb angenehm weil der Essig einen starken Eigengeschmack hat.
  
• Man kann den Apfelessig auch mit Apfelsaft verdünnen, dann ist der Geschmack etwas milder und angenehmer.
  
• Wer den Essig gar nicht trinken mag, kann diesen auch zum Salatdressing verwenden und so zu sich nehmen.
  
• Durch das enthaltenen Pektin, die Enzyme und Proteine ist Apfelessig zudem eine gute Alternative um den Blutzuckerspiegel zu senken oder konstant zu halten.
  

Wenn man jedoch dauerhaft stark unter Sodbrennen leidet ist es auf jeden Fall sinnvoll die Ursachen beim Arzt abzuklären und gegebenenfalls eine Therapie in Anspruch zu nehmen. Durch ständiges Sodbrennen kann sich Krebs in der Speiseröhre entwickeln.