Koch- & Backschule

Mit welchem Speiseöl sollte ich braten? In diesem Beitrag haben wir die wichtigsten Faktoren für diese …

Gelatine ist Bestandteil vieler Gummibärchen. Für Veganer ist das ein No-Go. In diesem Beitrag klären wir …

Haben Sie schon tierisches Lab verzehrt? Falls Sie mit dem Begriff nichts anzufangen wissen, haben wir hier …

Haben Sie schon etwas vom Ölziehen gehört? Wir verraten Ihnen, wie das Ölziehen mit Kokosöl funktioniert, …

Stellen Sie sich vor, Sie sind gerade am Kochen und stellen dann fest, dass Ihre Butter aufgebraucht ist. …

Manchen Bananen kann man beim Braunwerden zu sehen. Wenn Sie das verhindern möchten, frieren Sie Ihre …

Das Steifschlagen von Sahne ist eine Kunst für sich, häufig misslingt es. Damit Ihre Sahne immer schön steif …

Rosmarin ist nicht nur ein beliebtes Gewürz. Die Nadeln haben auch eine gesundheitsfördernde Wirkung. Wir …

Saftig-grünes Aussehen und nussig im Geschmack – so muss Feldsalat sein. Was nicht dazugehört, sind …

Frische Brötchen vom Bäcker können Sie im Tiefkühler haltbar machen. Die Kunst besteht später im Auftauen …

Wozu zählen Avocados, Obst oder Gemüse? In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, was viele Menschen glauben und …

Haben Sie eine Fritteuse im Haushalt? Dann standen Sie auch schon vor der Frage: „Was kommt da rein?“ …

Auf der Wurstplatte für Ihre Partygäste ist viel übriggeblieben. Jetzt stellt sich die Frage: „Wohin damit?“ …

Ein perfektes Frühstücksei gehört für viele Menschen morgens auf den Tisch. Doch wie bekommt man ein …

Wer liebt nicht den unvergleichlichen Geschmack selbstgebackener Muffins? Leider macht man meist mehr davon, …

Essen Sie gern Rosenkohl? Wenn Sie Ihren Rosenkohl selbst kochen, sollten Sie ihn unbedingt vorher …

Essen Sie auch gern warmen Kuchen? Eigentlich sollte man das nicht tun. Wir verraten Ihnen, wie lange Kuchen …

Frisch aufgebackene Brezeln sind ein Gedicht. Damit Ihnen das zuhause immer gelingt, haben wir hier ein paar …

In Sachen Hautpflege schwören viele Menschen auf Kokosöl. Das vielseitige Öl kann man auch zum Braten …

Mögen Sie auch paniertes Essen? Bei einer knusprigen Panade läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen. …