Koch- & Backschule

Harte Schale, zarter Kern - Fruchtfleisch und Wasser der Kokosnuss sind Köstlichkeiten. Doch wie kommt man …

Sojagranulat ist lange haltbar und sehr günstig. Um eine gute Konsistenz und einen leckeren Geschmack zu …

Der gesunde Porree darf in keiner Küche fehlen. Beim Waschen und Schneiden sollten Sie ein paar Grundregeln …

Ihnen stehen verschiedene Garmachungsarten zur Verfügung, um Ihr Essen nicht nur lecker, sondern auch …

Sie möchten zu einem besonderen Anlass Ihren Tisch schön dekorieren? Zum perfekt gedeckten Tisch muss das …

Sie lieben Knoblauch, aber nicht den unangenehmen Mundgeruch danach? Viele Lebensmittel helfen Ihnen, den …

Die Zubereitung eines Osterschinkens ist unkompliziert. Sie müssen für einen saftigen Schinken vor allem die …

Die Kokosnuss schützt ihr Fruchtfleisch mit einer harten Schale. Um an das Kokosfleisch zu gelangen, müssen …

Eine Käseplatte können Sie für verschiedene Anlässe dekorieren. Die Häppchen eignen sich ideal für jede noch …

Eine Kokosnuss ergibt sich Ihnen zwar nicht von selbst, mit etwas Geduld ist es jedoch kein Problem, die …

In der Küche hat sich im Laufe der Jahre viel verändert. Nicht nur, dass die Gourmetküche immer weiter auf …

Eier kochen, färben und verschenken - Ostereier sind eine lebendige Tradition zu Ostern. Wie lange sie …

Der Bismarckhering - lecker auf Fischbrötchen, aber genauso gut zu Bratkartoffeln. Die nordische Spezialität …

Gekaufte Bananenchips sind nicht nur teuer. Da sie oft vor Öl und Zucker triefen, sind sie zudem sehr …

Frühlingszwiebeln sind lecker und gesund. Wie Sie die Zwiebeln richtig schneiden, hängt auch ein bisschen …

Zuckerschoten sind ein leckeres Sommergemüse und kinderleicht zubereitet. Sie schmecken roh und gegart und …

Quark und Joghurt unterscheiden sich in Konsistenz und Geschmack. Ein weiterer Unterschied liegt in der …

Eine Torte lässt sich mit einer Marzipandecke ganz einfach und dem Anlass entsprechend verzieren. Mit ein …

Spaghetti einmal anders: Aus Zucchini fertigen Sie eine kalorien- und kohlenhydratarme Alternative zu Nudeln …

Zu viel Pfeffer in der Suppe ist eine Kochpanne, die Sie mit wenigen Tricks beheben können - beispielsweise …