Wie pflegt man Lavendel? - Tipps für die mediterrane Pflanze

Lavendel - gut gepflegt durchs Jahr

Lavendel gibt es in unterschiedlichen Sorten in Gärtnereien zu kaufen. Die Stauden lieben ein sonniges und warmes Plätzchen im Garten, z. B. unter Rosen, wo Blattläuse ferngehalten werden, oder auf der Terrasse. Einige der Sorten sind sogar winterfest und gedeihen mehrjährig zu ansehnlichen Buschwerken heran, die in der Blütezeit von Bienen und Hummeln umworben werden.

• Eine Lavendelpflanze ist schnell gepflegt, denn die wirklich geringe Arbeit, die Lavendelpflanzen benötigen, beginnt im März. Dann schneiden Sie die Lavendelpflanzen bis auf etwa 1/3 Höhe zurück. Gleichzeitig können Sie der Pflanze einen Formschnitt geben und evtl. durch Frost zerstörte Triebe entfernen.
• Düngen Sie die Pflanze mit einem guten Blumendünger, so kann Sie nach dem Rückschnitt kräftig austreiben und Blüten bilden.
• Wenn bei Ihnen im März noch starke Nachtfröste auftauchen, sollten Sie allerdings mit dieser Arbeit noch warten.
• Auch mit dem Aussetzen von neuen Pflanzen warten Sie besser bis Ende April oder Anfang Mai. Meist handelt es sich nämlich um Treibhausware, die Sie kaufen können, die für das Freie noch nicht abgehärtet ist. 
• Lavendel ist während des Sommers eine genügsame Pflanze, die noch nicht einmal ständig gegossen werden muss.Gepflegt muss hier eigentlich gar nichts werden.
• Viele Gartenratgeber empfehlen, die Lavendelpflanze nach der Blüte im Juli auf etwa die Hälfte der früheren Größe zurückzuschneiden. Auch beim professionellen Anbau kann man diese Maßnahme sehen. Wenn Sie allerdings die Samen ausreifen lassen wollen (Vogelnahrung) und der Strauch auch im Winter schön aussehen soll (besonders bei Reif), dann lassen Sie die Blüten verwelken und nehmen den Rückschnitt erst im folgenden Jahr (wie oben beschrieben) vor. Allerdings müssen Sie in diesem Fall mit Aussaaten in den Beeten rechnen - eine gute Vermehrung der Pflanze. 
• In sehr frostreichen Gegenden sollten Sie dem Lavendel im Herbst einen leichten Winterschutz gönnen. In vielen Gegenden überwintert die Staude jedoch ohne größeren Schaden. Allerdings ist ein Überwintern in Töpfen kaum möglich - sie frieren durch.

Lavendel - nicht nur Zierpflanze

• Lavendel ist zweifelsohne eine hübsche und anmutige Zierpflanze.
• Die duftenden Blüten können Sie nicht nur in die Vase stellen, sondern ebenso kleine Duftkisschen damit füllen.
• Oder Sie trocknen die Blütchen und stellen Lavendelzucker damit her.
• Zudem können Sie Kuchen und auch Brote sowohl mit frischen, als auch mit getrockneten Lavendelblüten backen.
• Und eingelegt in Öl oder Alkohol entfalten Blüten und auch die kleinen Blättchen ihren wunderbaren Duft.