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Apfeltee selbst machen - so gelingt`s

Apfeltee selbst machen - so gelingt`s1:39
Video von Lars Schmidt1:39

Jeder, der schon einmal die Türkei besucht hat, kennt ihn als köstliches Getränk, die Rede ist vom Apfeltee. Auch bei uns ist dieser Tee sehr beliebt, deshalb gibt es ihn auch in unterschiedlichen Varianten, sowohl in Pulverform, als auch in Teebeuteln. Sie können sich diesen köstlichen Apfeltee aber auch selbst machen.

Was Sie benötigen:

  • 1 kg rote Äpfel
  • Sparschäler
  • Teebereiter
  • Backofen
  • Küchentuch

Damit der Apfeltee - wenn Sie ihn selbst machen - auch ein köstliches Aroma erhält, sollten Sie hier Äpfel mit einer kräftig roten Farbe nehmen. Die Apfelsorte selbst sollte schon eine nicht geringe Menge an Süße besitzen, dies schlägt sich natürlich auch auf den Geschmack des Apfeltees nieder.

Apfeltee problemlos selbst machen - die Vorbereitung

  • Um Ihren Apfeltee selbst machen zu können, besorgen Sie sich Ihre Äpfel am besten auf dem Markt. Dort wird Ihnen auch bei der Auswahl der richtigen Äpfel geholfen.
  • Wenn die Äpfel gespritzt wurden, sollten Sie diese mit warmem Wasser gut abwaschen. Ansonsten genügt die Reinigung mit kaltem Wasser.
  • Mit einem Sparschäler entfernen Sie die Schalen der Äpfel.
  • Diese geben Sie dann auf Küchentücher, um sie zu trocknen.
  • Sie haben drei Möglichkeiten, um die Apfelschalen zu trocknen. Die erste Möglichkeit, Sie lassen sie einfach an der Luft trocknen. Die nächste Möglichkeit ist die Trocknung im geöffneten Backofen bei circa 50 Grad. Dies kann jedoch sehr lange dauern. Die beste Möglichkeit ist es, die Apfelschalen auf einem Ofen zu trocknen. Die Trocknungszeit beträgt hier etwa 10 Stunden.

Den Apfeltee zubereiten - die Vorgehensweise

  1. Geben Sie die getrockneten Apfelschalen in einen Teebereiter.
  2. Gießen Sie nun heißes Wasser darauf und lassen den Tee für etwa 1 Stunde ziehen.
  3. Danach drücken Sie den Filter nach unten. Jetzt ist Ihr Apfeltee fertig und muss nur noch einmal erhitzt werden. 

Wenn Sie mehr Apfeltee selbst machen wollen, ist dies problemlos möglich. Geben Sie ihn  entweder in eine Thermoskanne oder füllen ihn in Flaschen ab und Sie können ihn auch noch nach Tagen, durch einfaches Erhitzen genießen. Die andere Möglichkeit ist die, dass Sie die getrockneten Apfelschalen einfach in einer Plastikdose aufbewahren und bei Gebrauch die benötigte Menge entnehmen.

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