Hirse

12.03.2012
Mit zarten, süß schmeckenden Zuckerschoten kann man gesunde Salate zubereiten, aber auch Aufläufe kochen, ebenfalls eignen sie sich sehr gut als aromatische Zutat bspw. für Reisgerichte oder

29.12.2011
Laktose, auch Milcheiweiß genannt, findet sich in vielen Lebensmitteln, besonders in Fertiggerichten. Für Allergiker ist es daher besonders wichtig, nur laktosefreie Lebensmittel zu

28.12.2011
Hirse enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Wenn man aus diesem wertvollem Getreide einen Auflauf zubereitet, hat man eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit.

26.10.2011
Hirse ist für die Haare aber auch für Haut und Nägel so gut, weil Sie reichlich Kieselsäure liefert. Diese fördert ein gesundes und kräftiges Wachstum und beugt zudem Haarausfall vor.

21.07.2011
Die Grundidee für diesen würzigen und sättigenden Salat ist der indischen Küche entlehnt, in der gerne und viel Hirse gegessen wird. Auf einem Buffet könnte dieser Hirsesalat der heimliche

14.02.2011
Einmannpackungen schmecken nicht, enthalten keine Vitamine oder Mineralstoffe und dafür eine Menge Geschmacksverstärker, Salz und andere Zusätze. Dabei können Sie mit wenig Aufwand aus

23.09.2010
Couscous ist ein Grundnahrungsmittel in Nordafrika. Die kleinen hellgelben Kügelchen werden aus Weizen (Hartweizengrieß), Gerste oder Hirse hergestellt. Doch Couscous ist längst nicht mehr

29.07.2010
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ein Haferflocken-Brei beinhaltet vor allem Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. An manchen Tagen wäre aber

29.06.2010
Wer unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, hat es oft schwer bei der Auswahl von leckeren Backwaren – oft sind diese trocken und nicht gerade schmackhaft. Also warum nicht mal ein