Essen

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Auf dieser Seite finden Sie Tipps & Tricks zu Kochrezepten, der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit praktischen und erprobten Anleitungen rund um das Thema Essen bekommen Sie hier die nötigen Informationen.

Aktuelle Anleitungen

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  • Hähnchenschenkel im Backofen zubereiten - ein Rezept Hähnchenschenkel können Sie sehr einfach im Backofen zubereiten.

    17.05.2013
    Im Backofen können Sie Hähnchenschenkel besonders einfach zubereiten. Für knusprige Schenkel sollten Sie zuvor eine selbst gemachten Marinade herstellen.

  • Kebab-Sauce - Rezepte Kebab lässt sich auch mit Geflügel zubereiten.

    17.05.2013
    Wenn Sie gerne Kebab essen, möchten Sie das leckere Gericht vielleicht auch gerne mal selber zubereiten. Probieren Sie Geflügel-Kebab - es ist immer mehr im Kommen; eine tolle Sauce gibt ihm

  • Fermentierte Eier - Geschmack Tausendjährige Eier sind durch Fermentation schwarz geworden.

    17.05.2013
    Tausendjährige Eier stammen aus China und werden auch fermentierte Eier oder hundertjährige Eier genannt. Sie zeichnen sich durch die dunkle Farbe ihres Inneren aus und sind durch

  • Sind grüne Bohnen giftig? Grüne Bohnen sind roh sehr giftig für den Menschen.

    17.05.2013
    Gemüse gilt gemeinhin als außerordentlich gesundes Lebensmittel. Es gibt jedoch einige Sorten, die zumindest im Rohzustand sehr giftig für den Menschen sind. Sicherlich haben Sie das auch

  • Nussmus zum Kochen verwenden - zwei vegetarische Rezepte Mit Nussmus können Sie zum Beispiel eine Soße kochen.

    17.05.2013
    Mit Nussmus haben Sie die Möglichkeit, leckere vegetarische Gerichte zu kochen. Bereiten Sie mit dem Mus zum Beispiel Karotten als Beilage zu, oder aber eine leckere Nusssoße für Nudeln.

  • Brennsuppen - Rezept Suppen schmecken auch im Sommer.

    17.05.2013
    Eine schnell zubereitete Suppe, die fast schon in Vergessenheit geriet. Heute haben Brennsuppen wieder Liebhaber gefunden und werden auch in den feinen Küchen zubereitet.

  • Gegen Knoblauchgeruch - 3 Möglichkeiten Ingwer gegen unangenehmen Geruch verwenden

    16.05.2013
    Knoblauch kann zwar jeder Mahlzeit eine interessante und geschmackvolle Note geben, allerdings kann dies dazu führen, dass Sie danach einen unangenehmen Knoblauchgeruch verströmen. Zum Glück

  • Typisch Baden in Bildern Die Küche Badens - viele Einflüsse aus Frankreich

    16.05.2013
    Auch, wenn für Außenstehende Baden-Württemberg ein einziges Bundesland ist, so grenzen Badener und der Württemberger sich gerne voneinander ab und beharren auf regional typische

  • Bunter Kuchen - Rezept Mit lustigen Kerzen sieht ein bunter Kuchen noch witziger aus.

    16.05.2013
    Ein bunter Kuchen ist ein echter Hingucker auf einer Kinderparty. Er ist ganz einfach herzustellen und ist tatsächlich nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene eine gelungene

  • Curry-Kochbuch - 4 Ideen Der Klassiker im Curry-Kochbuch: Die Currywurst

    16.05.2013
    Deftig, scharf, mild oder süßlich - kein anderes Gewürz ist so vielseitig und peppt so gut auf wie Curry. Falls Sie ein passendes Rezept suchen, bekommen Sie im Curry-Kochbuch Anregungen für

  • Käsefondue - 5 Käse-Vorschläge Appenzeller - Schweizer Käsefondue

    16.05.2013
    Mit unterschiedlichen Käsesorten, die in einem passenden Topf geschmolzen werden, bereiten Sie das Käsefondue zu. Allerlei unterschiedliche Nahrungsmittel werden von, Fleisch bis Gemüse, in

  • MAOAM - Überblick Zu den beliebtesten Süßwaren gehören auch Kaubonbons.

    16.05.2013
    MAOAM ist ein Kaubonbon, das eigentlich jeder aus Kindertagen kennt und das schon seit 1986 von Haribo produziert wird. Viele fragen sich, was der Name bedeutet - die Antwort ist

  • Pfeffersoße selbst gemacht - Rezept Pfeffersoße hat Pfiff.

    16.05.2013
    Zu Fleisch oder Gemüse passt hervorragend eine selbst gemachte Pfeffersoße. Oftmals wird sie mit Wein verfeinert. Doch mit Sahne oder Crème fraîche schmeckt sie ebenso delikat.

  • Sylter Sauce - ein Rezept Sylter Sauce ist ein helles Dressing für Salate.

    16.05.2013
    Sylter Sauce ist ein Dressing und wird daher für Salate angerührt. Die Bezeichnung kann variiren, mal wird sie Sylter Salatfrische genannt, mal Sylter Salatdressing. Auch die Rezepte

  • Unterschied - Hefe und Germ Bezeichnung: Hefe in Deutschland - Germ in Österreich

    16.05.2013
    Begriffe, die vor allem den Bereich Küche betreffen, sind regional sehr verschieden. Gleich mehrere Bezeichnungen können für ein und dieselbe Sache stehen. Wie sieht es bei Hefe und Germ

  • Welche Lebensmittel enthalten viel Kochsalz? - Topliste Viel Kochsalz in Fertiggerichten

    16.05.2013
    Wer bei der Aufnahme von Kochsalz nicht aufpasst, hat schnell die empfohlene Tagesmenge überschritten. 6 Gramm sollten es sein, was gerade mal einem gestrichenen Teelöffel entspricht. Die

  • Würfelzucker - Gewicht 3 Gramm wiegt ein Zuckerwürfel.

    16.05.2013
    Das Gewicht von Würfelzucker ist gesetzlich nicht festgelegt. Die Größe der kleinen Stückchen aus Zucker beruht auf einem Maß, das 1949 durch die Erfindung einer Maschine entstand.

  • Was kostet ein Döner in der Herstellung? Die Kosten in der Herstellung können variieren.

    15.05.2013
    Was ein Döner genau in der Herstellung kostet, lässt sich pauschal nur schätzen. Hier kommt es vor allem darauf an, wie und wo eingekauft wird. Dies betrifft nicht nur den Döner-Spieß,

  • Nachtisch für Weihnachten - Ideen Eine wichtige, weihnachtliche Zutat ist Zimt.

    15.05.2013
    Der Nachtisch für das Essen an Weihnachten sollte - wie das ganze Menü - etwas besonderes sein. Daher sollte man ruhig kreativ sein, und auch einmal neue Desserts ausprobieren, wie zum

  • Lagerung im Kühlschrank: Das gehört hinein Auf die richtige Lagerung im Kühlschrank kommt es an.

    15.05.2013
    Ein Haushalt ohne Kühlschrank? Undenkbar! Viele Lebensmittel sind darin gut aufgehoben, und doch verlangt nicht jedes Naturprodukt eine kalte Lagerung - im Gegenteil - manchem schadet es