Kochen

07.02.2012
Möchten Sie Salaterdäpfel für zwei leckere Rezepte verwenden? Wie wäre es dann beispielsweise mit einem Salatkartoffel-Kräutersalat, welchen Sie für zwei Personen zubereiten? Auch ein

07.02.2012
Sellerie ist sehr aromatisch und knackig. Deshalb können Sie daraus einen leckeren frischen Selleriesalat machen. Besonders im heißen Sommer ist dieser sehr beliebt. In wenigen

07.02.2012
Bockwürstchen sind als Snack sehr beliebt. Zwischen zwei Brötchenhälften serviert, gilt die Brühwurst - neben der Bratwurst - als besonders beliebte und vor allem schnelle Mahlzeit. Die

06.02.2012
Für manche Gerichte heißt es: Tomaten häuten! Das ist keine komplizierte Küchenwissenschaft. Wenn man weiß, wie es geht, dauert das Häuten der Tomaten nur wenige Minuten.

06.02.2012
Rotweinjus ist eine leckere Rotweinsoße die vor allem zu Fleischgerichten sehr lecker schmeckt. Wenn auch Sie ein Rotweinjus mal kochen möchten, könnte Ihnen vielleicht dieses Rezept

06.02.2012
Sie möchten ein leckeres Menü an Heiligabend zubereiten und wissen nicht, was Sie kochen sollen? Kein Problem, denn hier erhalten Sie leckere Rezeptvorschläge und eine Anleitung, wie man ein

06.02.2012
Soll die dunkle Sauce gebunden werden, ist ein Saucenlebkuchen genau das Richtige. We Sie ihn richtig verwenden, erfahren Sie hier.

06.02.2012
Kartoffelpüree verfeinern und so ein unvergessliches Essen zu zaubern, gehört zu den Künsten eines waschechten Gourmets. Hier erfahren sie, wie Sie Ihre Gäste überzeugen.

06.02.2012
Knoblauchsoße mit Peperoni ist ein kleiner Snack der schnell und einfach zubereitet werden kann. Probieren Sie es doch einfach mal aus.

03.02.2012
Meeresfrüchte sind sehr gesund. Damit diese beim Kochen auch ihre gesunden Eigenschaften behalten, sollten Sie Garnelen bei der Zubereitung nicht zu lange garen. Hier erfahren Sie mehr zur

03.02.2012
Bei der Berechnung der Garzeit für einen Kasslerbraten ist jedes Stück Fleisch ein Individuum. Handelt es sich um ein dickeres Fleischstück, dann muss dieses natürlich länger im Bratentopf

03.02.2012
Ein weich gekochtes Ei gehört für viele Menschen zum Frühstück einfach dazu. Ärgerlich ist es allerdings, wenn die Eier noch zu weich oder zu hart sind und somit nicht Ihrem

03.02.2012
Lachs gehört zu den edelsten Fischsorten, die auf dem Teller landen können. Mit dem richtigen Gemüse wird ein wahres Festmahl daraus. Hier finden Sie einige Rezepte.

03.02.2012
Gemüse lässt sich für Raclette leicht vorbereiten. Und nicht nur das - durch die Vielfalt der Gemüsesorten lassen sich unzählige leckere Variationen kreieren.

03.02.2012
Wenn Sie einmal wissen, wie man Muscheln richtig kocht, dann werden Muscheln zu einem festen Bestandteil Ihres Speiseplans.

02.02.2012
Die Garzeit von Kartoffeln kann stark schwanken. Sie hängt von der verwendeten Sorte ab, aber auch von der Zubereitungsart.

02.02.2012
Gulasch lässt sich besonders gut mit zartem Fleisch kochen. Das Besondere an diesem Eintopf ist, dass er besonders lange garen muss. So wird die Soße schön sämig.

02.02.2012
Spargelwasser schmeckt hervorragend nach Spargel und ist außerdem sehr gesund. Um es nicht wegwerfen zu müssen, kann man es in Soßen oder Suppen weiterverwenden.

02.02.2012
Butter kann man zum Braten nur bedingt verwenden. Soll etwas sehr heiß gebraten werden, empfiehlt sich eher Kokosfett, da Butter leicht verbrennen kann.

01.02.2012
Kochtöpfe kann man oft auch für den Backofen benutzen. Das erleichtert einem, Essen zuzubereiten. Man sollte aber Bedenken, dass besondere Vorsicht mit den heißen Töpfen geboten ist.