Ein saftiges Steak ist eine feine Sache. Statt einfach nur mit Salz und Pfeffer können Sie das Fleisch auch …
Koch- & Backschule
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Egal ob sie als Kellner aushelfen wollen, oder ob Sie bei einer Familienfeier die Gäste perfekt bedienen …
Beim Grillen ist sie der Hit - doch auch im Winter aus der Pfanne wird die Bratwurst von Groß und Klein …
Marshmallow-Fondant ist eine formbare Zuckermasse, die im Haushalt sehr schnell zubereitet ist. Für …
Entweder Crème fraîche oder Schmand? Worin sich die beiden exzellenten Sauerrahmerzeugnisse unterscheiden, …
Haben Sie zuviel Schinken eingekauft und finden im Moment keine Verwendung dafür, dann kann man das …
In der Küche zu beeindrucken, ist nicht nur möglich, indem Sie ein leckeres Gericht kochen. Mit einigen …
Auberginen gehören zu den Lebensmitteln, die bei uns immer beliebter werden. Deshalb ist es auch wichtig zu …
Palmfett ist in sehr vielen industriellen Nahrungsmitteln enthalten. Es handelt sich dabei um das Fett der …
Obst und Feigen können Sie ganz leicht selber zu Hause im Backrohr dörren. Wie das geht und was Sie dafür …
Wenn Sie sich für die türkische Küche interessieren, sind Sie bestimmt schon über die Gewürzmischungen für …
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Sie wollen ein Rezept ausprobieren und benötigen dafür Crème double? Wer wegen einer einzigen Zutat nicht …
Viele Kochrezepte verwenden Rotwein als Zutat. Fast nie ist jedoch beschrieben, welchen Wein man zum Kochen …
Mögen Sie Mozzarella und möchten Sie seine geschmackliche Verbesserung kennenlernen? Dann sollten Sie den …
Mehl ist ein wichtiges, aber auch empfindliches Lebensmittel und kann leicht schlecht werden. Nur bei …
Sie wollen einen schwarzen Hut, Vampire, Hexen oder einfach nur Seehunde beispielsweise für eine Torte mit …
Kartoffelmehl findet vor allem im Zusammenhang mit glutenfreier Ernährung Verwendung. Es ist aber auch aus …
Backpapier werden Sie vermutlich kennen und auch beständig nutzen. Doch heißt das nicht, dass Sie sich nicht …