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Vanillesoße aus Puddingpulver zubereiten - so gelingt's

Vanillesoße aus Puddingpulver zubereiten - so gelingt's1:15
Video von Bianca Koring1:15

Sie möchten eine leckere Vanillesoße aus Puddingpulver herstellen? Dann finden Sie hier ein einfaches Rezept, mit dem die helle Soße schnell gelingt.

Was Sie benötigen:

  • ein Tütchen Puddingpulver (Vanille)
  • einen Liter Milch
  • etwas Vanilleeis

Vanillesoße können Sie fertig im Becher kaufen oder mithilfe von Vanillemark selber anrühren. Es gibt aber auch eine ganz schnelle und einfache Methode, Vanillesoße selber zu machen: Rühren Sie sie einfach aus Puddingpulver an. So können Sie die Vanillesoße noch warm verwerten. Wie Sie die Soße ganz einfach selber machen, lesen Sie im Folgenden.

So rühren Sie Vanillesoße aus Puddingpulver an

  1. Bevor Sie beginnen, legen Sie sich am besten alle Zutaten zurecht. Sie benötigen ein Tütchen Vanillepuddingpulver, einen Liter Milch (der Fettgehalt ist dabei egal) und ein bisschen Vanilleeis.
  2. Überlegen Sie zunächst, wie viel Soße Sie brauchen. Verwenden Sie dann entweder eine halbe Tüte Puddingpulver und einen halben Liter Milch oder eben eine ganze Tüte und einen Liter Milch.
  3. Geben Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie auf kleiner Stufe. Damit sie nicht anbrennt, können Sie sie entweder regelmäßig umrühren oder etwas Zucker auf den Boden des Topfes geben.
  4. Währenddessen heben Sie fünf Esslöffel von der Milch ab und verrühren Sie diese in einer Tasse mit dem Puddingpulver zu einem Brei.
  5. Wenn die Milch kocht, geben Sie das verrührte Puddingpulver dazu und stellen Sie den Herd ab. Rühren Sie den Pudding gut in die Milch ein.
  6. Dann nehmen Sie, je nachdem wie viel Soße Sie anrühren möchten, einen oder zwei Esslöffel Vanilleeis und rühren Sie dieses ebenfalls in die Soße ein.

Ihre Vanillesoße aus Puddingpulver ist nun fertig. Lassen Sie sie entweder abkühlen oder servieren Sie sie gleich. Vanillesoße passt zu fruchtigen Desserts, aber auch zu Wackelpudding, Eis und manchen Kuchen. Im Kühlschrank hält sich die Soße für einige Tage.

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