Schnittchen-Rezepte - es muss nicht immer Kaviar sein

Ideen für Schnittchenrezepte

Sie kennen das sicher: Sie geben einen Empfang oder möchten Ihre Gäste einfach mal mit leckeren Häppchen überraschen, wissen aber gar nicht so recht, mit was Sie die Schnittchen belegen sollen? Wurst und Käse kann man ja schließlich jeden Tag essen, da sollte es schon etwas anderes sein.

• Wie wäre es mit einem Lachs- oder Thunfischaufstrich?
• Sie könnten auch einen Geflügelsalat für die Schnittchen zubereiten. Die Rezepte dafür können Sie sogar noch variieren, indem Sie den Salat entweder herzhaft oder fruchtig süß zubereiten.
• Oder wie wäre es mit einem Schinken- oder Käsesalat?

Schnittchenrezepte - heute gibt es Thunfischaufstrich

1. Gießen Sie den Thunfisch ab und geben Sie ihn in eine Schüssel.
2. Schneiden Sie die Zwiebel und die Gürkchen in kleine Würfel und geben Sie diese zum Thunfisch.
3. Geben Sie nun die Gewürze, etwas Zucker, einen Spritzer Essig und eine Prise Zucker hinzu und vermengen Sie alles miteinander.
4. Nun nur noch auf den Schnittchen anrichten und schon ist das erste der Rezepte fertig.

Käsesalat für die Schnittchen-Rezepte

1. Schneiden Sie den Käse in feine Würfel.
2. Beim Paprika genügt je nach Größe auch ein Halber. Diesen schneiden Sie ebenfalls in kleine Würfel.
3. Die Zwiebel halbieren Sie und schneiden eine Hälfte in kleine Würfel. Die andere Hälfte wird nicht benötigt.
4. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und fügen Sie nun noch zwei bis drei Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu. Sie können gern noch etwas kleingewürfelte Gurke hinzugeben, dann wird der Aufstrich etwas frischer. Und wenn Ihnen der Aufstrich zu grob ist, können Sie die Zutaten alternativ auch mit der Küchenmaschine etwas feiner zerkleinern.

Den Käsesalat richten Sie ebenfalls auf den Schnittchen an und schon ist das zweite der Rezepte fertig.