Alle ThemenSuche
powered by

Kuchen: Dekoration mit Kuvertüre - ausgefallene Ideen für Muster und Verzierungen

Kuvertüre eignet sich nicht nur sehr gut zum Backen, sondern auch Dekorationen für Kuchen und Torten können mit dieser Schokolade leicht hergestellt werden. Der Vorteil dieser Schokolade ist, dass sie erst bei niedrigen Temperaturen schmilzt und im geschmolzenen Zustand deutlich cremiger ist und schneller wieder fest wird, als reguläre Schokolade. Das erleichtert die Verwendung. Deshalb können Sie Kuchen-Dekoration aus Kuvertüre in vielen Formen, mit wenig Aufwand selbst herstellen.

Weiterlesen

Verzierungen aus geschmolzener Kuvertüre selbst herstellen.
Verzierungen aus geschmolzener Kuvertüre selbst herstellen.

Was Sie benötigen:

  • hitzebeständiges Gefäß
  • Kochtopf
  • Gabel
  • Backpapier
  • Keksförmchen

Kuvertüre richtig schmelzen

Bevor Sie Ihre Kuchen-Dekoration aus Kuvertüre selbst herstellen, muss diese zunächst geschmolzen werden. Anschließend kann sie sehr leicht verarbeitet werden.

  1. Zum Schmelzen benötigen Sie ein hitzebeständiges Gefäß, wie eine Tasse und einen regulären Kochtopf.

  2. Geben Sie in den Kochtopf so viel Wasser, bis die Tasse bis zur Hälfte darin steht. Anschließend erhitzen Sie das Wasser auf der Kochstelle. Kochen sollte es nicht.

  3. Stellen Sie die Tasse in das heiße Wasser und geben Sie nun die Kuvertüre in kleinen Stücken in das Gefäß.

  4. Durch stetiges Umrühren wird die Kuvertüre gleichmäßig flüssig. Sobald die Schokolade eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht hat, können Sie die Tasse aus dem heißen Wasserbad nehmen. Die Kuvertüre kann anschließend nach Belieben verarbeitet werden.

Kuchen-Dekoration aus Kuvertüre einfach selbst fertigen

  • Zum Herstellen von Mustern und Verzierungen legen Sie ein Stück Backpapier auf eine Arbeitsplatte. Auf diesem können Sie nun die Kuvertüre in verschiedenen Mustern auftragen und trocknen lassen.

  • Besonders einfach können Sie Muster für Kuchen und Torten mit einer Gabel herstellen. Tauchen Sie dazu die Gabel in die Schokolade und malen Sie mit dieser Verzierungen auf das Backpapier. So können Sie Kreise, Zacken und viele andere Muster und Formen einfach selbst herstellen. Sobald die Kuvertüre getrocknet ist, lässt sich diese vom Backpapier lösen und auf den Kuchen geben.

  • Für jeden Anlass können Sie Kuchen-Dekorationen aus Kuvertüre selbst fertigen. Sogar großformatige Muster, wie Herzen für die Torte zum Hochzeitstag oder Gitter aus Schokolade können aufgrund der festen Konsistenz der Kuvertüre herstellt werden.

  • Zur Herstellung von Schokoladenplättchen können Sie auch Keksförmchen nutzen. Legen Sie dazu einfach das Förmchen auf das Backpapier und füllen Sie dieses mit ein wenig Schokolade. Allerdings sollte nur der Boden leicht bedeckt werden, da die Schokoladenplättchen sonst zu dick werden und nicht mehr so leicht mitgegessen werden können.

  • Die Kuvertüre eignet sich auch zum direkten Auftragen auf Kuchen und Torten. Nutzen Sie zum Beispiel die geschmolzene Schokolade, um schwungvolle Linien mit einer Gabel aufzutragen. Durch die Verwendung von weißer und dunkler Schokolade können Sie sehr einfach farbliche Kontraste setzen.

Teilen:

Redaktionstipp: Hilfreiche Videos

Piratenkuchen backen - Rezept
Franziska Helbig
Essen

Piratenkuchen backen - Rezept

Farbenfroh und gut schmeckend - solch ein Kuchen zieht Kinder meist an. Dabei sind die Geschmäcker jedoch sehr verschieden. Manche bevorzugen die kunterbunte Farbenwelt, andere …

Puderzuckerglasur selber machen
Christine Bärsche
Essen

Puderzuckerglasur selber machen

Ob Sie einen Kastenkuchen überziehen oder ein Lebkuchenhäuschen gestalten wollen - die Puderzuckerglasur ist in jedem Fall ideal. Und zudem eine der leichtesten Übungen zum …

Ähnliche Artikel

Häkelblumen selber häkeln - Anleitung
Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Freizeit

Häkelblumen selber häkeln - Anleitung

Ob an Mütze, Jacke oder Tasche: Häkelblumen sind beim Dekorieren selbstgestrickter oder genähter Kleidung die Multitalente. Und die Sechseckvariante kann sogar zu größeren …

Anleitung - Windrad basteln
Lea De Biasi
Freizeit

Anleitung - Windrad basteln

Ein Windrad ist nicht nur eine nette Dekorationsidee für den eigenen Garten oder Balkon. Es zeigt zudem auf natürliche Weise die Kraft des Windes und dessen Begebenheit an. Um …

Leckere und ausgefallene Torten selber backen.
Winnie Hildebrandt
Essen

Ausgefallene Torten-Rezepte zum einfachen Nachbacken

Unter dem Begriff "Torte" verstehen viele nur Sahnetorte. Dabei gibt es heutzutage schon Rezepte, die richtig ausgefallen sind - frisch, leicht und nicht wie früher schwer im …

Windlichter selber basteln - Anleitung
Heike Stein
Freizeit

Windlichter selber basteln - Anleitung

Wenn die Tage kürzer werden, die ersten Herbststürme um die Häuser ziehen, zaubern bunte Windlichter eine wohlige Atmosphäre in Ihr Heim. Während der dunklen Jahreszeit spenden …

Eine Ananas dekorativ schneiden - Anleitung
Sarah Müller
Essen

Eine Ananas dekorativ schneiden - Anleitung

Ananas ist ein leckerer Snack - egal ob für eine Party oder für den gemütlichen Abend vor dem TV. Doch wie schneidet man eine Ananas ansprechend und dekorativ auf?

Schmalzkuchen - ein Rezept
Daniela Kitzhofer
Essen

Schmalzkuchen - ein Rezept

Es muss nicht immer Schmalzkuchen vom Jahrmarkt sein. Man kann sie auch ganz einfach selber machen. Hier finden Sie ein Rezept für Schmalzkuchen.

Schon gesehen?

Marzipanrosen selber gestalten - so geht´s
Petra Krauser
Essen

Marzipanrosen selber gestalten - so geht's

Um eine Torte edel zu verzieren, werden gerne Marzipanrosen verwendet. Diese müssen nicht fertig gekauft werden, man kann sie auch selbst recht einfach aus Marzipanrohmasse anfertigen.

Schneewittchentorte - so wird´s gemacht
Theresa Schuster
Essen

Schneewittchentorte - so wird's gemacht

"Rot wie Blut, schwarz wie Ebenholz..." Das Märchen von Schneewittchen und den sieben Zwergen kennt wohl jeder. Dieses bekannte Märchen verleiht auch einem Kuchen auf Grund …

Maulwurfkuchen - Rezept
Fanni Schmidt
Essen

Maulwurfkuchen - Rezept

Auf den ersten Blick sieht der Maulwurfkuchen einem Maulwurfshügel tatsächlich ziemlich ähnlich – doch geschmacklich hat er sicherlich einiges mehr zu bieten. Unter einer …

Das könnte sie auch interessieren

Machen Sie Ihre Pommes nach Belieben selber.
Inga Behr
Essen

Pommes selber machen

Lieber knusprig und braungebrannt? Lieber weich? Wie für alles im Leben gilt auch bei Pommes: Geschmäcker sind verschieden. Wenn Sie Pommes selber machen, können Sie sie jedoch …

Anleitung - Maiskolben grillen
Inga Behr
Essen

Anleitung - Maiskolben grillen

Die Grillsaison wurde eingeläutet und Sie möchten gerne Maiskolben grillen? Das geht ganz einfach. Besonders gut schmecken die Maiskolben mit selbstgemachter Kräuterbutter.

Lammbraten gibt es meist an Ostern.
Gastautor
Essen

Osteressen - Rezept für Lammbraten

Eines der klassischen und beliebten Osteressen ist Lammbraten. Traditionell wird Lamm in Griechenland, aber auch in anderen Regionen Europas zu Ostern gegessen. Den leckeren …