Lebensmittel

In Milchschnitte ist Alkohol drin. Das können Sie oft im Internet lesen oder von Bekannten hören. Hier …

Ob in Kochshows oder in Restaurantführern und Zeitungen, oft liest man dort den Begriff "kulinarische …

Erdnussflips sind eine beliebte Knabberei. Viele haben schon versucht, die Herstellung zu Hause selbst zu …

Der Sanddorn ist nicht nur ein wichtiger Lieferant an Vitamin C, sondern hat als einzige Obstfrucht noch …

Der Hot Dog ist ein beliebtes und leckeres Fast-Food-Gericht. Wenn Sie schon einmal gelesen haben, dass der …

Weintrauben können wie viele Obstsorten sehr gesund sein. Sie enthalten viele gesunde Stoffe. Allerdings …

Sind Sie ein Fan der DDR Produkte oder selber ein "Kind" des Ostens? Die DDR und Ihre Kultur mitsamt ihren …

Weizengluten ist unter vielen Allergikern ein bekannter Begriff. Aber was genau ist Gluten im Weizen und …

Ein blutiges Rindersteak ist lecker. Doch was ist mit Schwein und Geflügel? Welches Fleisch dürfen Sie …

Auf fast allen Lebensmitteln finden Sie in der Zutatenliste E-Nummern. Was zum Beispiel ist E 471? Wo ist E …

Bioeier müssen ebenfalls nach gesetzlichen Richtlinien erzeugt werden, wie herkömmliche Eier auch. Die …

Hartes Brot schmeckt nicht - das weiß jeder. Aber welche mikroskopischen Prozesse sorgen eigentlich dafür, …

Pinienkerne sind köstliche Bestandteile der mediterranen und arabischen Küche. Warum aber sind die …

Der Unterschied zwischen Kastanien und Maronen liegt vorrangig darin, dass Sie Maronen essen können. Aber …

Wenn Sie sich die Frage stellen, ob die Haselnuss gesund ist, obwohl die Haselnuss ebenso eine hohe …

Die meisten Deutschen essen Hühnereier. Und viele wissen gar nicht, woher die Eier stammen. Dabei ist es …

Wenn Sie keinen empfindlichen Magen haben, können Sie Pfifferlinge, genau wie Zuchtchampignons, roh essen. …

Die Quitte zählt zu der Pflanzenfamilie der Rosengewächse - wie Äpfel und Birnen. Sie ist schon seit dem …

Wenn Sie selbstgemachte Lebensmittel verkaufen möchten, gibt es einiges zu beachten. Zum Schutz der …

Eigenlich isst man sie nur gekocht oder gegrillt, doch man kann sie auch roh essen. Die Rede ist von …