Tomaten anbauen und aufziehen - so geht´s

Tomaten säen und die Pflanzen selbst aufziehen

Wenn Sie viel Platz an sonnigen Fenstern in Ihrer Wohnung haben, dann können Sie die Tomaten selbst säen und eigene Pflänzchen ziehen.

• Sammeln Sie leere Joghurt- oder Sahnebecher. Säen Sie schon Ende Januar die Tomatensamen in eine Pflanzschale mit frischer Anzuchterde. Halten Sie die Erde feucht und stellen Sie die Schale an ein sonniges Fenster.
• Schon bald kommen die ersten grünen Spitzen aus der Erde. Lassen Sie sich diese zu etwa 15 Zentimeter hohen Pflänzchen entwickeln.
• Vereinzeln Sie nun die Tomatenpflanzen. Setzen Sie jeweils eine Pflanze in einen Joghurtbecher mit Anzuchterde und drücken Sie die Erde rings um das Pflänzchen fest.
• Stellen Sie die Pflanzen weiterhin an ein sonniges Fenster und halten Sie den Boden feucht, aber ertränken Sie die Tomatenpflänzchen nicht.
• Wenn die Tage warm und sonnig sind, können Sie die Pflanzen ab Mitte April tagsüber ins Freie stellen. Holen Sie sie aber auf jeden Fall am Abend wieder ins Haus, denn noch besteht die Gefahr von Nachtfrösten, die die Pflanzen nicht überleben würden.
• Geizen Sie die jungen Tomatenpflanzen von Anfang an aus. Das heißt, entfernen Sie die Triebe, die sich in den Blattachsen entwickeln und der Pflanze nur unnötig Kraft entziehen.

Nach den Eisheiligen die Tomaten ins Freie setzen

Ob Sie die Pflanzen selbst aus dem Samen gezogen haben oder ob Sie im Fachhandel Tomatenpflanzen kaufen, nach dem 15. Mai dürfen sie ins Freie gesetzt werden, da nun keine Erfrierungsgefahr mehr besteht.

• Tomaten lieben mit Pferdemist gedüngten Boden. Am besten bereiten Sie diesen schon im Herbst vor, so dass Sie jetzt nur noch pflanzen müssen. Falls Sie keinen Mist haben, geben Sie etwas gut verrotteten  Kompost ins Pflanzloch.
• Falls Sie keinen Garten haben und dennoch einige Tomaten anbauen und aufziehen wollen, pflanzen Sie diese in große Pflanzkübel, die Sie auf den Balkon oder neben die Haustür stellen.
• Achten Sie immer darauf, dass die Tomaten an einem windgeschützten und sonnigen Platz stehen.
• Bauen Sie möglichst eine Überdachung, wenn die Tomaten im Freien stehen, damit die Früchte später keine Regenflecken bekommen.
• Geizen Sie weiterhin regelmäßig die Geiltriebe aus. Hacken Sie vorsichtig ab und zu den Boden rings um die Tomatenpflanzen.
• Sagen Sie der Schneckenplage den Kampf an. Es sind schließlich Ihre Tomaten.

Tomaten anbauen und eine reiche Ernte einfahren

Ihre Tomatenpflanzen bekommen etwa Mitte oder Ende Juni die ersten Blüten und bald können Sie die kleinen grünen Früchte wachsen sehen.

• Stützen Sie die Pflanze ab, wenn die Früchte zu schwer werden. Sorgen Sie immer für ausreichende Feuchtigkeit.
• Ernten Sie die Früchte, sobald sie rot sind und genießen Sie den Lohn Ihrer Anstrengungen.
• Entfernen Sie regelmäßig die gelb gewordenen Blätter. Entfernen Sie Anfang September die Blüten, denn jetzt können nur noch die bereits vorhandenen Früchte ausreifen. Neue Fruchtstände verbrauchen unnötig viel Energie.
• Achten Sie darauf, wann gegen Ende September die ersten Bodenfröste angekündigt werden und decken Sie die Pflanzen nachts ab.
• Wenn die Nächte zu kalt werden, pflücken Sie die restlichen Tomaten ab und lassen Sie diese im Haus ausreifen.

Tomaten anbauen und Vorräte anlegen

Falls die Ernte zu reichlich ausfällt, um die Früchte direkt verbrauchen zu können, so bieten sich verschiedene Möglichkeiten an, die Tomaten zu verarbeiten und so auch im Winter noch etwas von den aromatischen Früchten zu haben.

• Kochen Sie Tomatensauce und frieren Sie diese portionsweise ein. Auch grüne, sauer eingelegte Tomaten sind ein Genuss.
• Trocknen Sie Tomatenstücke für den Winter.