Diät ohne Kohlenhydrate - Rezepte

Rezepte - So genießen Sie Ihre Diät beim Frühstück

Brot ist eines der Lebensmittel, das viele Kohlenhydrate beinhaltet und bekanntlich so richtig lecker schmeckt. Es gibt nichts einfacheres, als zum Kühlschrank zu gehen und sich ein weißes Brot mit Käse und Schinken zu belegen oder es mit leckerer Marmelade zu beschmieren. Sind Sie ebenso, wie viele andere dieser Gewohnheit jahrelang nachgegangen? Dann wird es Zeit, etwas anderes, aber ebenso Leckeres auszuprobieren! Fangen Sie den Tag ab heute einfach weitgehend ohne Kohlenhydrate an! Ein paar einfache Rezepte, die Sie wahrscheinlich selbst schon kennen, werden Ihnen bei dieser Diät behilflich sein.

• Wie wäre es mit einem schönen Spiegelei zum Frühstück? Sie können das Ei gerne mit Käse oder mit Gemüse zubereiten und es sich so richtig schmecken lassen. Auch Champignons und Paprika passen hervorragend dazu. Und das geht so: Braten Sie Paprika mit den Champignons etwas in der Pfanne vor. Anschließend mischen Sie das Gemüse unter das Speigelei und fügen den zerriebenen Käse hinzu. Mmh..Lecker!
• Haben Sie schon etwas von einem "Pseudobrötchen" gehört? Es ähnelt einem Brötchen, ist aber weitgehend kohlenhydratfrei. Auf eine Scheibe Käse legen Sie Ei und zum Beispiel eine kleine Scheibe Tomate und das Ganze landet dann auf einem Blatt Salat.
• Alle möglichen Früchte und selbst gepressten Fruchtsäfte, die an Vitaminen kaum zu schlagen sind, bilden eine ideale Ergänzung für das kohlenhydratfreie Frühstück. Gemüsesäfte, wie ein selbst gepresster Mohrrübensaft schenken Ihnen auf Dauer Vitalität und Kraft, die wirklich spürbar und sichtbar ist.
• Eine Scheibe Käse, so ohne alles, eignet sich auch hervorragend zum Frühstück und als Zwischensnack. Es enthält kaum Kohlenhydrate und ist eine hervorragende Eiweißquelle.
• Nüsse geraten als Lebensmittel oft in Vergessenheit. Dabei enthalten sie viele wertvolle Nährstoffe, die Sie zum Beispiel mit Milch genießen können.

Darauf sollten Sie bei Kohlenhydraten noch achten

• Sie sollten auf jeden Fall zwischen Kohlenhydraten und den sogenannten "leeren Kohlenhydraten" bei Ihrer Diät unterscheiden. Süßigkeiten gehören zu den zweiten, da sie Energie nur für kurze Zeit liefern.
• Wenn Sie weitgehend auf Kohlenhydrate verzichten wollen, sollten Ihre Lebensmittel Ballaststoffe und Eiweiß beinhalten.
• Bitte auch eher proteinreiches, aber mageres Fleisch - wie Geflügel - zu sich nehmen und Rindfleisch vermeiden, denn es enthält sehr viel Fett.

Wie schon erwähnt, müssen Sie nicht immer auf die Lebensmittel verzichten, die Ihnen schmecken, wie zum Beispiel Brot. Versuchen Sie, sie einfach nur etwas einzuschränken, um auf Dauer gesünder zu leben.