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Dänisches Bier kaufen - die Carlsberg-Brauerei im Fokus

Das Angebot an Biersorten ist mittlerweile enorm groß, immer mehr Nationen weiten ihre Bierproduktion aus. Dänisches Bier bildet hier keine Ausnahme, auch dieses können Sie an vielen Standorten kaufen. Unter Kennern gilt es als Delikatesse, die bekannte Carlsberg-Brauerei legt größten Wert auf eine hohe Produktqualität.

Dänische Biersorten gelten als delikat.
Dänische Biersorten gelten als delikat. © Günter_Havlena / Pixelio

Generelles über dänisches Bier

  • Dänemark verfügt über so viele Brauereien landesweit, dass es an zweiter Stelle aller europäischen Bierbrau-Nationen steht.
  • Neben den alteingesessenen Brauereien Carlsberg und Tuborg wurden gerade in jüngster Vergangenheit sehr viele neue Brauereien gegründet, weitere sind in Planung.
  • Mit diesen neuen Brauanlagen wurden auch weitere neue Sorten kreiert, die meisten gelten als Delikatesse und sind qualitativ sehr gut, sowohl hinsichtlich der verwendeten Zutaten als auch hinsichtlich der Reinheit des Brauverfahrens.
  • Dänisches Bier können Sie auch überall im Ausland kaufen, der Export floriert.

Die Carlsberg-Brauerei hat eine lange Tradition

  • Im Jahr 1847 wurde die Carlsberg-Brauerei von Jacob Christian Jacobson gegründet mit dem Ziel, die Qualität des Bieres und den gesamten Brauprozess zu verbessern.
  • 20 Jahre später übernahm der Sohn des Gründers einen Teil der Brauerei und benannte diese in das "Neue Carlsberg" um. Der Erfolg dieses Bieres überstieg schon bald die Verkaufszahlen des ursprünglichen Carlsberg-Bieres, was die Familie spaltete.
  • Der junge Jacobson leitete später die Brauerei alleine und entdeckte mit seinen Mitarbeitern die Gewinnung von purer Hefe. Mit der Entwicklung des pH-Wertes gelang der Carlsberg-Brauerei nicht nur in der dänischen Bierindustrie ein wahrer Durchbruch.
  • Der auch noch heute verwendete Schriftzug der Brauerei wurde bereits 1888 von Thorvald Bindesboll entwickelt; die Krone, das Markenzeichen der Brauerei, folgte im Jahr 1994.

Mit dänischen Biersorten kaufen Sie ein Genussmittel

Kenner sind sich einig, dass dänisches Bier äußerst delikat und süffig ist. Auf Reinheit und Qualität der Zutaten und des kompletten Brauprozesses wird zudem sehr großer Wert gelegt.

  • Sie können die typischen dänischen Sorten Carlsberg, in eine grüne Flasche gefüllt, und Tuborg, das Produkt eines kleineren Tochterunternehmens der Carlsberg-Brauerei, überall kaufen, wo ausländische Biersorten angeboten werden.
  • In Deutschland ist die Carlsberg-Brauerei ebenfalls vertreten, allerdings hat das Unternehmen sich mit deutschen Brauereien zusammengeschlossen. Beispielsweise gehört die Holsten-Brauerei als AG mit zur Carlsberg-Brauerei.
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