Hülsenfrüchte liefern wertvolles Eiweiß und Zink.
Viele schwören schon darauf, mit wenig Kohlenhydraten schnell mal einige Kilos abnehmen zu können. Damit diese Diät nicht zu einseitig wird und Sie diese sogenannte "low carb" Ernährungsweise auch länger durchhalten, sollten Sie ein paar Tipps beherzigen.
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- 10.01.2012 Melanie Meißner
Gewichtsverlust mit mehr Eiweiss und wenig Zucker
- Zu Beginn sollten Sie erst einmal die "Zucker-Bomben" Ihrer derzeitigen Ernährung herausfinden und diese dann nach und nach weglassen. Viele Menschen nehmen unbewusst viele Kohlenhydrate zu sich. Insbesondere bei Getränken! Es empfiehlt sich deshalb, dass Sie sich angewöhnen, sich im Vorfeld auf der Verpackung zu informieren, wie viele Kohlenhydrate Sie da tatsächlich zu sich nehmen. Gesunde Getränke ohne Kohlenhydrate sind neben Wasser mit Zitrone oder Ingwer vor allem ungesüßte Tees.
- Wenn Sie Ihren Tee noch nicht ungesüßt genießen wollen, können Sie zunächst auch mit ein wenig Honig oder Agavendicksaft süßen und dann auch dort die Menge langsam reduzieren.
- Die erste Zeit der Umstellung ist schon herausfordernd. Aber Sie werden merken, dass sich der eigene Körper nach einigen Wochen angepasst hat und gar nicht mehr so nach Kohlenhydraten giert.
Ganz ohne Kohlenhydrate geht es jedoch nicht
- Eine wesentliche Regel ist, dass man essen muss, um abzunehmen. Aber eben das Richtige! Bei der low-carb Diät wird der Kohlenhydratanteil stark reduziert. Insbesondere auf die "schlechten Kohlenhydrate" wie Weißmehl und weißen Zucker sollten Sie in dieser Zeit verzichten.
- Achten Sie darauf, dass Sie, wenn Sie Kohlenhydrate essen, möglichst zu "guten Kohlenhydraten" wie zum Beispiel Dinkelnudeln oder Vollkornbrot greifen. Bauen Sie auch vermehrt Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung ein, die machen satt und sind gesund.
- Es empfiehlt sich, besonders an einigen Tagen in der Woche abends einfach mal die Kohlenhydrate ganz wegzulassen. Also statt Brot einfach eine gesunde Eiweißmahlzeit mit knackigem Gemüse essen. Neben Fisch oder Fleisch können Sie auch einmal Ei oder Tofu mit Salat genießen.
Die beste Ernährungsumstellung lässt nicht die Pfunde purzeln, wenn Sie nicht gleichzeitig Sport treiben und genügend trinken. Beginnen Sie mit kleinen Bewegungseinheiten und steigern Sie sich langsam. Nach einiger Zeit wird mit weniger Gewicht die Freude an Aktivität und Bewegung ganz von alleine kommen.
