Was Sie benötigen:
- Tortenboden:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 60 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Kirschen
- Füllung:
- 1 Becher Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillezucker
- Tortenguss:
- 1 Pck. roter Tortenguss
- Springform
- Rührgerät
- Backofen
Die Herstellung des Tortenbodens einer Schneewittchentorte
- Wiegen Sie zuerst die Zutaten ab, die Sie für den Tortenboden der Schneewittchentorte benötigen. Stellen Sie außerdem drei Eier, ein Päckchen Vanillezucker, zwei Teelöffel Backpulver und zwei Esslöffel Kakaopulver bereit.
- Geben Sie nun Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Eier, Milch und Backpulver in eine Rührschüssel und stellen Sie aus diesen Zutaten einen Rührteig her.
- Fetten und mehlen Sie eine Springform ein und geben Sie die Hälfte des Teigs hinein.
- Zur anderen Hälfte des Teiges mischen Sie nun zwei Esslöffel Kakaopulver. Geben Sie diesen dunklen Teig auf die helle Teigmasse in die Springform.
- Drücken Sie anschließend die abgetropften Kirschen in den Tortenboden der Schneewittchentorte.
- Backen Sie nun den Tortenboden für Ihre Schneewittchentorte im vorgeheizten Backofen bei 175°c etwa 50 Minuten. Lassen Sie den Tortenboden anschließend gut auskühlen.
Die Torte zur Taufe bildet den Mittelpunkt bei der Kaffeetafel. Wer diese allerdings nicht selber …
So stellen Sie die Füllung der Schneewittchentorte her
- Während sich der Tortenboden für Ihre Schneewittchentorte im Backofen befindet, können Sie die Füllung der Schneewittchentorte herstellen.
- Geben Sie dazu Magerquark, Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in eine Rührschüssel.
- Schlagen Sie diese Zutaten für die Füllung der Schneewittchentorte mit einem Rührgerät bis die Masse eine cremig luftige Konsistenz erreicht hat.
Die Fertigstellung der Schneewittchentorte
- Legen Sie nun einen Tortenring um den ausgekühlten Tortenboden der Schneewittchentorte.
- Anschließend geben Sie die Sahnefüllung auf den Tortenboden und streichen diese glatt.
- Bereiten Sie dann den Tortenguss nach Anleitung auf der Packung zu.
- Geben Sie den Tortenguss noch heiß über Ihre Schneewittchentorte.
Viel Spaß beim Backen der Schneewittchentorte und einen guten Appetit!
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