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Pilzzeit - so ernten Sie reichlich

Vor allem, wenn der Sommer zu Ende geht und die Regentage wieder mehr werden, beginnen die Pilze zu wachsen. Hierbei spricht man von einer sogenannten Pilzzeit, in der man die besten Erträge erziehlen kann.

Erfolgreich Pilze sammeln gehen!
Erfolgreich Pilze sammeln gehen!

Wenn Sie gerne Pilze essen, so ist vor allem im Frühherbst die beste Periode, um diese zu genießen. Das Problem ist jedoch, dass diese im Geschäft sehr teuer sind und oftmals auch nicht so delikat, als wenn man sie selbst sucht.

Wann ist die richtige Pilzzeit?

Wenn Sie sich selbst auf den Weg machen, um Pilze zu suchen, sollten Sie neben dem richtigen Timing auch noch die Plätze wissen, an denen sie wachsen.

  • Um festzustellen, wann die Pilzzeit ist, kann man nicht ein bestimmtes Datum festschreiben. In der Regel ist in Deutschland im August der beste Monat, um erfolgreich Pilze zu suchen.
  • Hierbei sollten Sie jedoch darauf Acht geben, dass es einige Regentage im August gegeben hat. Das bedeutet, nach einem Sommer in Deutschland, sollten einige Tage folgen, an denen es regnet, damit die Pilze wachsen können.
  • Ist dies geschehen, können Sie sich auf die Suche nach den Pilzen machen, bevorzugt wachsen sie übrigens im Wald und im Gras.
  • Neben dem richtigen Zeitpunkt sollten Sie auch Plätze wissen, an denen Pilze wachsen. Das bedeutet, Sie können mit ziemlicher Sicherheit davon ausgehen, dass wenn Sie im Vorjahr an einem Platz Pilze gefunden haben, sie dort wieder welche finden werden. Vor allem bei den Pfifferlingen gibt es solche Vorkommnisse immer häufiger, da diese in großen Mengen auf ein und demselben Platz wachsen.
  • In jedem Fall sollten Sie den Pilz richtig abschneiden, um zu gewährleisten, dass im nächsten Jahr zur Pilzzeit, dieser wieder an derselben Stelle wachsen kann.
  • Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Sie sich mit den einheimischen Pilzen auskennen sollten. Einige Pilze ähneln giftigen Pilzen sehr stark. Das bedeutet, wenn Sie nicht wissen, an was man die Pilze explizit unterscheiden kann, sollten Sie besser nicht auf die Suche gehen.
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