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Liebe Grüße zum Valentinstag - Rezept für ein herziges Geschenk aus der Küche

Autor: Bi Ko

Wenn Sie Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin liebe Grüße zum Valentinstag überbringen möchten, können Sie eine Pizza in Form eines Herzens backen und diese dann bei einem Candle-Light-Dinner servieren. Das Rezept ist simpel und somit auch ideal für ungeübte Köche.

Backen Sie zum Valentinstag zum Beispiel ein Pizzaherz.
Backen Sie zum Valentinstag zum Beispiel ein Pizzaherz.

Zutaten:

  • Für 2 Pizzateig-Herzen:
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 10 g Hefe
  • 125 ml warmes Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • Für den Belag:
  • 1 kleine Dose Pizzatomaten
  • 1 Paprikaschote
  • 200 g geriebener Gouda
  • Weitere Zutaten nach Belieben

Teig für eine spezielle Pizza zum Valentinstag zubereiten

Für die herzförmige Pizza zum Valentinstag müssen Sie natürlich zuerst einen frischen und luftigen Hefeteig backen, damit Sie nicht zu fertig gekauftem Teig greifen müssen.

  1. Zerbröseln Sie für den Pizzateig zuerst die Würfelhefe in ein Glas und übergießen Sie sie dann mit lauwarmem Wasser, um sie aufzulösen.
  2. Streuen Sie danach Mehl in eine Rührschüssel und vermischen Sie es dann mit einem halben Teelöffel Salz.
  3. Anschließend können Sie das Hefe-Wasser-Gemisch zusammen mit dem Olivenöl über das Mehl schütten und dann den Pizzateig kräftig verkneten.
  4. Der Teig muss nun mindestens eine halbe Stunde lang ruhen, damit die Hefe wirken kann und das Teigvolumen sich vergrößert.
  5. Der Teig kann danach ausgerollt und in Form gebracht werden. Am besten benutzen Sie zum Ausrollen ein Nudelholz und für die Herzform ein scharfes Messer.
  6. Legen Sie die Teigherzen danach auf Backpapier und dann auf ein Backblech, um die Pizza belegen zu können.

Liebe Grüße auf der Pizza übermitteln

Nachdem Sie ein Teigherz vorbereitet haben, können Sie nun damit beginnen, die Pizza zu belegen und so liebe Grüße zum Valentinstag übermitteln.

  1. Verteilen Sie zuerst die Pizzatomaten aus der Dose auf Ihrem Pizzateig. Gegebenenfalls sollten Sie die stückigen Pizzatomaten noch mit etwas Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.
  2. Nun können Sie frei entscheiden, was für einen Belag Sie auswählen. Sie können die Pizza zum Beispiel mit Thunfisch und Zwiebeln oder Salami und Schinken belegen.
  3. Streuen Sie zum Schluss über den Pizzabelag den geriebenen Käse.
  4. Danach können Sie die Paprikaschote sehr klein schneiden und damit dann auf dem Käse ein weiteres Herz streuen oder verschiedene Worte damit auf die Pizza legen. Die Worte „Ich liebe Dich“ wären zum Beispiel denkbar oder andere Valentinstags-Grüße.
  5. Backen Sie schließlich Ihre Valentinstags-Pizza 20 Minuten bei 200 °C im Backofen.
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