Was Sie benötigen:
- Hugo für 2 Personen:
- 2 Gläser Prosecco
- 1 Limette
- 4-5 Stängel frische Minze
- 4 cl Holunderblütensirup
- Eis, gewürfelt
- Erfrischender Holundercocktail für 2 Personen:
- 4 Bio-Limettenscheiben
- 3 Minzeblättchen
- 3 EL Holunderblütensirup
- Prosecco oder Mineralwasser
- Crushed Ice
- Holunder-Sprizz für 2 Personen:
- 6 cl Holunderblütensaft
- 15 cl Sekt
- 8 cl Soda
Tipps für einen erfrischenden Holunderblütensaftcocktail
Alkoholfreie Tipps: Sie können den Cocktail auch ohne Alkohol genießen und stattdessen Soda oder Mineralwasser verwenden. Dann schmeckt der Drink auch Kindern, für die Holunderblütensaft auch sehr gesund ist.
- Die Limettenscheiben und die Minzeblättchen im Mörser klein drücken oder mit einem scharfen Messer richtig klein schneiden.
- Dann sollten Sie die Mischung im Mörser belassen oder in ein kleines Glas geben und den Holunderblütensirup dazu schütten. Verrühren Sie alles gut miteinander.
- Wenn die Mischung sich im Mörser befindet, dann drücken Sie noch ein paar Mal drauf. Ansonsten können Sie versuchen, die Limette im Glas noch mit einer Gabel weiter zu zerdrücken.
- Geben Sie Crushed Ice in ein Glas und heben Sie Ihre Mischung unter.
- Füllen Sie die Gläser nun mit eiskaltem Prosecco oder Soda oder Mineralwasser bis zum Rand auf.
Sie möchten den Kult-Cocktail Mai Tai einmal selbst herstellen und sind auf der Suche …
Zubereitung eines Hugo-Cocktails
Tipps: Dieser Drink ist eine sehr beliebte Longdrink- bzw. Aperitifalternative zum Prosecco Aperol - der minzige, erfrischende Hugo. Er schmeckt lecker mit ein paar Oliven.
- Waschen Sie die Limetten.
- Zur Zubereitung schneiden Sie die Limette in Viertel. Füllen Sie die Gläser etwa zur Hälfte mit Prosecco.
- Drücken Sie den Saft der Limetten ins Glas und geben Sie dann die ausgequetschten Limettenstücke ebenfalls in die Gläser.
- Nun geben Sie pro Glas ein bis zwei Eiswürfel und den Holundersirup ins Glas.
- Wenn Sie es gern süß mögen, können Sie auch mehr Holundersirup zufügen. Dekorieren Sie die Gläser mit der frischen Minze.
- Füllen Sie das Glas mit Prosecco auf.
So gelingt eine Sprizz mit Holunderblütensaft
- Waschen Sie die Minze und die Limette.
- Geben Sie Eis in Würfelform in Weingläser.
- Gießen Sie den Holunderblütensaft und die weiteren Zutaten auf das Eis.
- Dekorieren Sie Ihren Drink mit etwas Minze und einer Limettenscheibe.
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