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Gute Pfeffermühle erkennen

Wenn Sie eine gute Pfeffermühle suchen, sollten Sie sich mit den kleinen Mühlen etwas näher befassen. Die meisten Mühlen für das Gewürz sind eher Dekoration als ein sinnvolles Küchengerät. Daran erkennen Sie Qualität.

Schauen Sie vor dem Kauf nach, wo der Pfeffer eingefüllt wird.
Schauen Sie vor dem Kauf nach, wo der Pfeffer eingefüllt wird.

Gute Mahlwerke für die Gewürzmühlen

Pfefferkörner sind manchmal recht hart, daher braucht eine vernünftige Pfeffermühle ein gutes Mahlwerk.

  • Die Mahlwerke von Peugeot gelten generell als unschlagbar. Diese sind in vielen Mühlen bekannter Anbieter wie WMF oder Zassenhausen eingebaut. Von den Mühlen mit Stahlmahlwerk sind diese auf jeden Fall mit Abstand die besten.
  • Moderne Gewürzmühlen können auch hervorragende Mahlwerke aus Keramik oder Titan haben, auch bei diesen Mühlen brauchen Sie keinen Fehlkauf zu befürchten.

Wenn die Mühle nicht nur Dekoration sein soll, verzichten Sie darauf eine Pfeffermühle zu kaufen, bei der nichts über das Mahlwerk bekannt ist oder die eines als Plastik hat.

Zweckmäßiges Design von Pfeffermühlen

  • Riesige Pfeffermühlen sind nur als Dekoration zu gebrauchen. Im Alltag sind die langen, manchmal über 1 Meter hohen Mühlen, einfach nur unpraktisch. Wählen Sie ein niedriges Modell.
  • Das Material der Mühle sollte Holz oder Metall sein. Transparente Mühlen aus Acryl sind zwar schön, aber das Material neigt dazu, zu reißen.
  • Das Mahlwerk wird entweder über eine Kurbel bewegt oder in dem das Oberteil komplett gedreht wird. Im Alltag werden Sie schnell merken, dass es einfacher ist, nur die Kurbel zu drehen.
  • Schauen Sie sich die Einfüllöffnung für den Pfeffer an. Bei manchen Mühlen wird der Kopf abgehoben und die Spindel ist dann frei beweglich, weil keine zusätzliche Führung, wie im Bild zu sehen, vorhanden ist. Bei diesen Mühlen werden Sie viel Pfeffer daneben schütten. Praktischer sind Pfeffermühlen, bei denen es eine Klappe gibt, in die Sie den Pfeffer einfüllen können.

Eine gute Mühle für Pfeffer sollte ein stabiles und verstellbares Mahlwerk haben. Außerdem ist es wichtig, dass Sie den Pfeffer bequem einfüllen und ohne großen Kraftaufwand zerkleinern können.

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