Eiweißgerichte mit Fleisch - kreative Ideen
- Eine schöne Idee, welche auch immens sättigend wirkt, ist ein großer, bunter Salat mit Putenstreifen oder auch Rindercarpaccio. Hierfür müssen Sie nicht groß einkaufen, nehmen Sie einfach alles, was Ihre Gemüseküche hergibt. Grüner Salat mit Paprikastreifen, Tomaten, Gurke und Eiern ergeben eine gute Grundlage für die Nacht. Reiben Sie als besondere Note noch etwas Parmesan über den Salat und geben Sie, je nach Geschmack, einen Spritzer Zitronensaft oder Olivenöl darüber.
- Auch ein Fischgericht eignet sich sehr gut als Eiweißgericht. Verwenden Sie hierfür Seelachs, Heilbutt oder Pangasius, würzen Sie diese mit Ihren Lieblingsgewürzen und geben Sie diese zusammen mit einem Schuss Olivenöl in die Pfanne. Passend dazu gibt es Eiweißnudeln mit einer Frischkäsesoße.
- Diese Eiweißnudeln können Sie auch gut mit Curryhähnchenkeulen kombinieren. Diese können Sie ganz einfach mit Currypaste, Honig und Tomatenmark im Ofen zubereiten.
Vegetarische Gerichte ohne Kohlenhydrate
Wenn Sie Vegetarier sind oder schlicht und einfach keine Lust auf Fleisch haben, dann gibt es natürlich eine Vielzahl leckerer Eiweißgerichte, welche ohne Fleisch zubereitet werden können.
- Ein kleiner Snack für zwischendurch wäre Lachs im Glas. Hierfür müssen Sie nur Lachs und Dill klein hacken und zusammen mit Eiweiß,Salz, Pfeffer und Wasabi in ein Einmachglas geben und alles aufkochen.
- Eine weitere Möglichkeit stellen auch Gemüsescheiben dar, welche Sie in etwas Olivenöl braten können (zum Beispiel Zucchini) und zusammen mit einem leichten Joghurtdip und Eiweißnudeln zubereiten können.
Eiweiß ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten und wirkt sich äußerst positiv auf die Gesundheit …
Sie sehen also, dass Eiweißgerichte sehr abwechslungsreich sein können. Achten Sie jedoch immer darauf, immer mehr pflanzliches als tierisches Eiweiß zu sich zu nehmen.
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