Zwei Rezepte mit Porree

Es gibt ja viele Rezepte für Porree. Hier erfahren Sie, wie Sie den Porree als Auflauf oder als Salat zubereiten und wie Sie diese Rezepte umsetzen.

Rezepte für Poree - Variante eins, der Auflauf

1. Waschen Sie den Porree und dünsten Sie diesen in leicht gesalzenem Wasser an.
2. Kochen Sie die Nudeln und geben Sie diese anschließend in eine Auflaufform.
3. Das Hackfleisch würzen Sie mit Salz und Pfeffer und formen kleinen Hackbällchen daraus.
4. Braten Sie die Bällchen schön braun an und geben Sie diese anschließend über die Nudeln.
5. Nun geben Sie den Porree obenauf.
6. Die Sahne füllen Sie in ein Gefäß und würzen diese mit Salz und Pfeffer.
7. Gießen Sie die Sahne über den Porreeauflauf.
8. Nun noch den Käse obenauf und ab damit in den Backofen.
9. Der Auflauf sollte etwa 15 Minuten bei 180 °C im Ofen verweilen.

Rezepte mit Porree - Variante zwei, der Salat

1. Befreien Sie die Ananas von der Schale.
2. Schneiden Sie die Ananas und den Kochschinken in Würfel
3. Den Eisbergsalat waschen Sie und schneiden diesen ebenfalls in handliche Stücke.
4. Geben Sie den Eisbergsalat in eine große Schüssel.
5. Waschen Sie den Porree und schneiden Sie diesen in feine Scheiben.
6. Nun folgen die Schinkenwürfel. Geben Sie diese über den Eisbergsalat.
7. Jetzt kommen die Ananasstücke zum Einsatz. Geben Sie diese ebenfalls in die Schüssel.
8. Obenauf kommen jetzt die Porreeringe, gefolgt vom Sellerie, den Sie vorher gut abtropfen gelassen haben.
9. Jetzt geben Sie die Salatcreme oben auf.
10. Streuen Sie den Reibekäse darüber.
11. Ganz zum Schluss schälen Sie die Eier und schneiden diese in Scheiben. Die Scheiben kommen zum Schluss auf den Salat.

Sie sehen also, es ist gar nicht so schwer, Rezepte mit Porree zu kreieren.