Zitronentee selber machen - Rezept

Zitronentee ist vor allen Dingen im Sommer eine tolle Erfrischung. Viele kennen ihn nur als Instantpulver, doch er lässt sich auch ganz problemlos und mit wenig Aufwand selber machen. Hier finden Sie ein Rezept für etwa einen Liter Tee. Die Zubereitung dauert kaum länger als zehn Minuten, Sie müssen aber mit einer relativ langen Abkühlzeit rechnen.

So machen Sie Zitronentee selber

1. Um erfrischenden Zitronentee selber zu machen, müssen Sie zunächst einen Liter Wasser kochen. Verwenden Sie dafür einen Teekessel oder einen Wasserkocher. Zur Not können Sie natürlich auch einen ganz normalen Topf verwenden.
2. Geben Sie die drei Teebeutel in eine Kanne und übergießen Sie sie mit dem kochenden Wasser. Sie können ganz normalen schwarzen Tee aus dem Supermarkt verwenden.
3. Nun müssen Sie den Tee fünf Minuten lang ziehen lassen. 
4. Während der Tee zieht, pressen Sie eine halbe Zitrone aus. Entfernen Sie eventuelle Kerne aus der Flüssigkeit.
5. Drücken Sie die Beutel dann mit einem Löffel noch mal aus. Gehen Sie ganz vorsichtig vor, damit die Teebeutel nicht aufplatzen. Entfernen Sie sie dann aus der Kanne.
6. Geben Sie nun den Saft der halben Zitrone in den Tee. Wenn Sie keine Zitrone im Haus haben, können Sie natürlich auch Zitronensaft aus der Flasche verwenden. Mit frisch gepresstem Saft schmeckt der Tee allerdings frischer und natürlicher.
7. Geben Sie nun die zwei Esslöffel Zucker dazu und rühren Sie den Tee gut um. Rühren Sie so lange, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
8. Nun muss der Tee abkühlen. Warten Sie, bis er nur noch warm ist, und stellen Sie die Kanne dann abgedeckt in den Kühlschrank.
9. Servieren Sie den gekühlten Tee an besonders warmen Tagen mit Eiswürfeln.