Alle Kategorien
Suche

Wie rechnet man kcal in kJ um?

Kilokalorien und Kilojoule - zwei gebräuchliche Maßeinheiten für die Energiemenge
Kilokalorien und Kilojoule - zwei gebräuchliche Maßeinheiten für die Energiemenge
Egal ob Kohlenhydrate, Fette oder Proteine - diese Grundnährstoffe liefern Energie, die mit spezifischen Maßeinheiten erfasst werden. Mit diesen Einheiten rechnet man auch die Energiemenge einzelner Nahrungsmittel aus und darüber hinaus können Sie selbst von kcal in kJ umrechnen.

Bedeutung von kcal und kJ

Zu Beginn gleich eine Erklärung der Begriffe: Die Maßeinheit kcal bedeutet Kilokalorien und kJ ist die Abkürzung für Kilojoule. Dabei steht das "k" für den Faktor 1000. Das bedeutet: 1 kJ = 1000 J (J = Joule).

  • Kilokalorien werden umgangssprachlich auch als Kalorien bezeichnet. Neben Joule und Kilojoule ist die Kilokalorie die derzeit gebräuchlichste Maßeinheit der Energiemenge.
  • Schon seit geraumer Zeit sollte die Bezeichnung Kalorien eigentlich abgeschafft werden und durch Joule ersetzt sein - jedoch hat sich diese bis heute noch nicht bei allen durchgesetzt. Nun sind Kilokalorien und Kilojoule gleichermaßen von der EU bestätigte Maßeinheiten für die Wärmeenergie.
  • Bevor man die einzelnen Einheiten umrechnet, sollten Sie wissen, was sich hinter den Bezeichnungen Kalorie und Joule verbirgt: Eine Kalorie ist diejenige Energiemenge, die gebraucht wird, um einen Kubikzentimeter Wasser von 14,5 °C auf 15,5 °C zu erwärmen.
  • Hingegen ist ein Joule die benötigte Menge an Energie, um ein Kilogramm mit der Stärke von einem Newton einen Meter weit zu bewegen.

Wie man von Kilokalorien in Kilojoule umrechnet

  • 1 kcal entspricht 4,184 kJ. Legen Sie diesen Ausgangswert zugrunde und rechnen damit Ihre gewünschten Angaben aus.
  • Zum besseren Verständnis ein Beispiel: 100 g Apfel enthalten 54 kcal. Es wird wie folgt umgerechnet: 54 kcal x 4,184 = 226 kJ. Die Angaben in Kilojoule werden stets gerundet und ohne Nachkommastelle angegeben.
  • Wundern Sie sich nicht, dass der Umrechnungsfaktor von Kilokalorien in Kilojoule variiert. So kann er 4,184 - aber auch 4,1868 betragen. Diese geringen Abweichungen liegen in der Norm und resultieren aus leicht unterschiedlichen Definitionen für Kilokalorien. Dagegen ist die Maßeinheit Kilojoule eine international standardisierte Größe.
Teilen: