Wie mache ich eine Bowle? - So gelingt eine Schlammbowle

Vanilleeis sorgt für die cremige Konsistenz. Vanilleeis sorgt für die cremige Konsistenz.
Was kann man für eine Bowle für die Party machen? Wenn Sie vor dieser Frage stehen, probieren Sie es doch einmal mit einer Schlammbowle. Das klingt seltsam, ist aber richtig lecker. Es gibt verschiedene Rezepte. Alkohol kann dazugehören, muss aber nicht.
Antje Müller
19.01.2012 Antje Müller
Themen der Anleitung Bowle Rezepte Schlammbowle Trinken Vanilleeis
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
  • jeweils für ein 4-Liter-Bowlenglas:
  • 1. Rezept:
  • 1 Dose Pfirsichhälften
  • 1 Dose Ananasstücke
  • 0,5 Liter Saft (z. B. Orange oder Ananas)
  • 1 Liter Vanilleeis
  • ohne Alkohol:
  • 1 Liter Mineralwasser
  • mit Alkohol:
  • 200 ml Wodka
  • 1 Flasche Sekt, möglichst trocken
  • 2. Rezept:
  • 2 Gläser Sauerkirschen
  • 300 ml Wodka
  • 1,3 Liter Bitter-Lemon-Limonade
  • 1 Liter Vanilleeis

Bedenken Sie, dass die Bowle durch das Vanilleeis auch sättigt. Planen Sie deswegen keinen zu hohen Verbrauch ein.

So gelingt die Bowle mit oder ohne Alkohol

  1. Schneiden Sie die Pfirsiche in Stücke und geben Sie Pfirsiche und Ananas mit dem Saft aus der Dose in das Bowlenglas. Falls Sie die Bowle mit Alkohol zubereiten möchten, machen Sie das bereits am Vortag und gießen Sie Wodka dazu. Stellen Sie die Früchte kühl.
  2. Kurz vor dem Servieren gießen Sie Saft zu den Früchten und danach Sekt oder Mineralwasser. Rühren Sie die Bowle vorsichtig um. Als Saftsorten sind vor allem Ananas, Orange, Maracuja oder Pfirsich geeignet. Sie können das Rezept aber auch mit Apfel- oder Mehrfruchtsaft probieren.
  3. Stechen Sie mit einem großen Löffel einzelne Portionen vom Vanilleeis ab und geben Sie diese zur Bowle. Sie können die Bowle auch auf Gläser verteilen und in jedes Glas eine Portion Eis geben. Das Eis kühlt die Bowle und zerläuft mit der Zeit, woraus sich eine cremige Konsistenz und ein "schlammiges" Aussehen ergeben.

So machen Sie die Schlammbowle mit Kirschen

  1. Füllen Sie am Vortag die Sauerkirschen mit ihrem Saft und dem Wodka in das Bowlenglas. Kirschen aus Gläsern enthalten mitunter noch einige Kerne. Achten Sie etwas darauf.
  2. Gießen Sie kurz vor dem Servieren die Bitter-Lemon-Limonade hinzu und rühren Sie um.
  3. Geben Sie das Vanilleeis portionsweise in die Bowle oder verteilen Sie die Bowle auf Gläser und geben in jedes Glas eine Portion Eis.
  4. Auch diese Schlammbowle können Sie ohne Alkohol machen. Lassen Sie in diesem Fall einfach den Wodka weg und bereiten Sie die Bowle frisch zu.
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