Wie finde ich eine Alternative zu Haferflocken?

Nach einiger Zeit fällt es vielen schwer, noch den Haferbrei zu essen. Wie immer gilt für gesunde Ernährung: Sie muss abwechselungsreich sein. Wenn Sie sich weiterhin gesund ernähren möchten, aber keine Haferflocken mehr sehen können und dringend auf der Suche sind nach einer Alternative zu Haferflocken sind, weichen Sie auf Hirse, Weizenkörner, Dinkelkörner oder Reisflocken aus. Hier eine kleine Anregung, um vom Haferbrei-Frühstück wegzukommen:

Alternative zu Haferflocken - Frischkornmüsli mit Hirse

Für zwei Personen benötigen Sie: 40 g Hirse, 200 ml Wasser, 20 g frisch geschroteter Buchweizen, 1/8 l Vollmilch, 2 EL Rosinen, 1 EL Honig, 1 Banane, 100 g Himbeeren.

1. Kochen Sie die Hirse 20 Minuten lang im Wasser. Dann geben Sie den Buchweizenschrot und die Milch dazu und lassen alles kurz aufkochen.
2. Mischen Sie die Rosinen dazu und lassen den Brei ca. 5 Minuten aufquellen. Nun mischen Sie den Honig und die in Scheiben geschnittene Banane unter.
3. Richten Sie den Brei auf zwei Tellern an. Geben Sie auf jeden Teller Himbeeren dazu. Einige mögen es, wenn sie noch Pinienkerne in ihrem Brei haben.

Sie können den Geschmack des Breis variieren, indem Sie die Hirse austauschen oder andere Früchte dazu geben. Versuchen Sie es mit Erdbeeren, Äpfeln, Brombeeren usw. Sie sehen also, dass es nicht unbedingt nötig ist, sich mit Haferflocken zu quälen.

Gerstengrütze mit Aprikosen

1. Für zwei Personen 120 g geschrotete Gerstenkörner mit Wasser verrühren, damit ein Brei entsteht. Dieser muss jetzt über Nacht aufquellen.
2. 100 g gedörrte Aprikosen mit Oragensaft begießen und bis zum nächsten Morgen stehen lassen.
3. Am nächsten Morgen: Mischen Sie alles miteinander, geben ein wenig Honig hinzu und richten es auf zwei Tellern an.